FEBO

Merkverhaal

FEBO is een Nederlandse snackformule met de automatiek als herkenbaar middelpunt van de vestigingen. De oorsprong van de formule ligt in Amsterdam, waar banketbakker J.I. de Borst in 1941 Maison Febo startte. Vanaf het begin speelde productkwaliteit een belangrijke rol, met onder meer zelfgemaakte kroketten en roomijs.

In 1960 was J.I. de Borst de eerste in Nederland die zijn banketbakkerszaak en snackzaak omvormde tot een snelle snackbar waarin de automatiek centraal stond. Daarmee kreeg FEBO een herkenbare positie binnen de Nederlandse fastfoodsector.

Bij verdere groei koos FEBO ervoor om de productie in eigen beheer te houden. De oorspronkelijke banketbakkerszaak werd omgebouwd tot keuken. Later volgde een grotere productielocatie in Amsterdam Noord. Daar worden tegenwoordig, onder leiding van de zoon en kleinzoon van J.I. de Borst, dagelijks circa 50.000 kroketten geproduceerd. Daarnaast worden ook andere snacks voor de formule in eigen beheer gemaakt.

De verse snacks worden op de dag van productie met eigen koeltransport naar de vestigingen gebracht. Deze werkwijze vormt een belangrijk onderdeel van de formule en ondersteunt de constante productkwaliteit binnen het winkelnetwerk.

Over FEBO

FEBO is een snackformule waarin het product en de automatiek centraal staan. Het assortiment is in de loop der jaren breder geworden, maar het uitgangspunt is gelijk gebleven: een overzichtelijk aanbod van snacks met een hoge omloopsnelheid.

De producten worden verkocht via het eigen winkelnetwerk. De vestigingen hebben een herkenbare uitstraling, een moderne inrichting en aandacht voor hygiëne. De bekende loketautomaten vormen het hart van de zaak en maken snelle verkoop van vers bereide producten mogelijk.

Ondernemers bij FEBO werken binnen een formule waarin productkwaliteit, herkenbaarheid en vakmanschap belangrijke uitgangspunten zijn. De formule vraagt om ondernemers met affiniteit met foodservice, dagelijkse operatie en consistente uitvoering op vestigingsniveau.

Het aantal vestigingen is in de aangeleverde informatie niet gespecificeerd. Beschikbare concrete gegevens zijn onder meer het oprichtingsjaar 1941, de introductie van de automatiek als centraal verkoopkanaal in 1960 en de productie van circa 50.000 kroketten per dag.

Vers

FEBO produceert dagelijks verse snacks volgens eigen recepturen. Daarbij wordt gewerkt met onder meer Nederlands rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees en kippenvlees, aangevuld met kruiden, roomboter en bloem.

Naast kroketten produceert FEBO ook andere snacks in eigen beheer, waaronder frikadellen, bami, grillburgers en het speciaaltje. Ook recepturen voor frites, roomijs en milkshakes zijn door FEBO ontwikkeld.

De snacks worden op de dag van productie met eigen koeltransport naar de vestigingen gebracht. De producten zijn niet bedoeld om te worden ingevroren. Deze productiemethode is gericht op dagelijkse versheid en constante kwaliteit binnen de formule.

Missie

FEBO richt zich op het snel aanbieden van dagelijks vers geproduceerde snacks en andere verse producten. De formule combineert eigen productie, automatiekverkoop en een toegankelijke prijsstelling binnen de Nederlandse snackmarkt.