Nummer 6 - 2015

Het aantreden van een nieuwe algemeen directeur heeft voor Bakker Bart een nieuw tijdperk ingeluid. Met het vizier...

Frietfiets en Frietwinkel: dagverse biologische frieten

Siem van Bruggen en Roderick Heijning zijn de bedenkers van de hard franchiseformules Frietfiets en Frietwinkel. In...

Sinds KFC in 2012 een zelfstandige business unit in Nederland opzette, groeit de formule hard in alle opzichten...

Geen tijd om stil te zitten, wie de klant in de Rotterdamse Markthal wil vangen moet actief zijn. De...

Aan de rijksweg A13 heeft Delifrance Nederland een restaurant en corner geopend in compleet nieuwe stijl. De...

De restaurants van hun respectievelijke ouders tekenden de jeugd van Ka Kit Law en Wai Yip Pang. Het lag dan ook...

Van snackketen tot hippe maaltijdbezorger, elke formule in de food heeft te maken met de grote trend: bewuster en...

De formule Juffrouw Tok bestaat twintig jaar. Het idee voor de kiprestaurants deden de zusjes Verheij op tijdens...

Toen Nicole Signer in 2012 min of meer bij toeval in contact kwam met de ontharingsformule Pulzzz, ontdekte ze een...

Tweemaal per jaar verschijnt het vakblad Franchise+ waarin de vele kanten van franchising worden belicht.