Formule
WOK&
WOK& is een nieuwe Aziatische fastservice-formule. Het franchiseconcept is gebaseerd op natuurlijke Aziatische producten met eerlijkheid, bevlogenheid en maatschappelijke betrokkenheid als kernwaarden.
Voor de franchisenemers en de medewerkers is totale bevlogenheid een must. Daarom worden al onze franchisenemers en medewerkers periodiek getraind in communicatie- en sales vaardigheden.
Actieve begeleiding franchisenemers
Het actief begeleiden van de franchisenemers is het fundament voor de nieuwe franchiseorganisatie. De nieuwe wetgeving vraagt van de franchisegever meer ondersteuning en een actieve begeleiding. Bij het nieuwe concept wordt in opdracht van een kandidaat-franchisenemer een onafhankelijk haalbaarheidsonderzoek uitgevoerd. De nieuwe franchiseorganisatie presenteert dus geen verwachtingen, toezeggingen, prognoses en vergelijkingen.
- Begeleiding tijdens de zoektocht naar een geschikte locatie.
- Begeleiding bij de verbouwing en inrichting van een WOK& store.
- Begeleiding tijdens de start en de opening van een WOK& store.
- Praktijktraining en opleidingen van de ondernemer.
- Ondersteuning door middel van een gedetailleerd handboek.
- Een up-to-date verkoop-, kassa-, inkoop- en boekhoudsysteem dat centraal wordt bijgehouden.
- Producten van constante kwaliteit die voedselveilig zijn.
- Bereiding en aanvoer van de halffabricaten en producten vanuit een eigen, centrale keuken.
- Ondersteuning en instructies bij het werven en aannemen en inwerken van personeel.
- Praktijktraining en opleiding van het personeel.
- Ondersteuning op het gebied van marketing, productontwikkeling en regelgeving via een intern online kennissysteem.
- Periodieke kwaliteitscontroles, blind visits en exploitatiebegeleiding door één van onze formulecoaches.
Wat WOK& van nieuwe franchisenemers verwacht
Niet iedereen is geschikt om franchisenemer te worden bij de formule WOK&. Je moet voldoende competent zijn om te slagen, het realiseren van succesvol ondernemerschap is voor een groot deel afhankelijk van jouw vaardigheden. De functie-eisen zijn als volgt:
- In zowel woord als geschrift de Nederlandse taal machtig.
- Beschikt over voldoende relevante ervaring binnen horeca.
- Beschikt over voldoende ondernemerschapsvaardigheden voor het managen van een eigen WOK& vestiging.
- Bereid zich toe te wijden aan de formule
- Heeft een Verklaring Omtrent Gedrag.
- Begrijpt de strategische belangen van WOK& en is in staat deze toe te passen.
Bent u enthousiast geworden en kunt u niet wachten om een eigen WOK& te beginnen? Vraag dan direct meer informatie aan en wie weet opent u binnenkort de deuren van uw eigen restaurant!
Over WOK&
Bij de producten ligt de focus op het zoveel mogelijk voldoen aan de duurzaamheidsnorm, het vermijden van onnatuurlijke e-nummers en het beperken van suikers en zout. Het principe van fastfood blijft daarbij voorop staan. De voorbereiding van de producten vindt voornamelijk centraal plaats. In de stores is de bewerking en presentatie snel, efficiënt en voedselveilig. Eerlijkheid staat hierbij hoog in het vaandel.
Voor de franchisenemers en de medewerkers is totale bevlogenheid een must. Daarom worden al onze franchisenemers en medewerkers periodiek getraind in communicatie- en sales vaardigheden.
Maatschappelijke betrokkenheid is bij WOK& een essentieel onderdeel. Het volledige team van een store zal in de lokale omgeving maatschappelijke betrokkenheid tonen door verschillende activiteiten te ondernemen met het team. Dit is een vernieuwende en actieve manier om jonge studenten niet alleen een bijbaantje te bieden, maar ook actief bij de maatschappij en haar dagelijkse problemen te betrekken.
Assortiment
Bij de bereiding in de stores vervult de wok een centrale rol. Dat is de bereidingstechniek waarmee je gezond, licht en met behoud van vitamines gerechten kunt bereiden. Vooral de combinatie tussen gezonde voeding en een snelle service, past perfect binnen onze way of life.
Centraal bereiden we zoveel mogelijk de basis van ingrediënten, gesneden wokgroenten, sauzen, voorgekookte noodles en de rijst van WOK&. Dit leveren we panklaar aan de stores zodat de medewerkers daar à la minute ermee aan de slag kunnen. Het is ons uitgangspunt dat alle gerechten, salades en broodjes van WOK& binnen 2 minuten worden geserveerd. Ons assortiment bestaat uit een 25-tal componenten waarbij wokgerechten met noodles, rijst en salades te bereiden zijn in combinatie met vis, vlees, vegetarisch en veel gezonde groenten. De speciaal voor WOK& ontwikkelde sauzen zijn zonder onnatuurlijke E-nummers, kleur- of smaakversterkers. De sauzen zijn zodanig samengesteld dat ze een ondersteuning zijn voor het gerecht, maar niet de hoofdzaak in de smaakbeleving. Suiker en zout worden ook vermeden. We zeggen niet voor niets: Eat with your heart!
Publicaties
