Formule
La Cubanita
La Cubanita is al meer dan 20 jaar een gevestigde naam in Nederland en telt inmiddels ruim 50 franchisevestigingen. De formule blijft zich ontwikkelen en heeft duidelijke groeidoelstellingen voor de komende jaren. Ondernemers die hieraan willen bijdragen, krijgen de ruimte om samen verder te bouwen aan dit succesvolle concept.
Franchiseformule met duidelijke groeivisie
La Cubanita biedt gasten een complete beleving waarin de Cubaanse sfeer centraal staat. Zij genieten onbeperkt van Mediterrane en Caribisch geïnspireerde tapas tegen een vaste prijs. Van zondag tot en met donderdag bedraagt dit €24,50 per persoon en op vrijdag en zaterdag €29,50. Het aanbod wordt aangevuld met scherp geprijsde cocktails, die een vast onderdeel vormen van de totaalervaring. Tapas delen staat centraal, waardoor het restaurant een informele en levendige sfeer uitstraalt. Groepen vrienden, gelach, geproost en muziek met salsaklanken bepalen het karakter. Dit sluit aan bij het motto: La vida es un carnaval.
Waarom franchisen bij La Cubanita
Als franchisenemer ben je eigenaar van je eigen restaurant en draag je het concept van La Cubanita in alle facetten uit. De formule heeft zich in ruim 20 jaar tijd bewezen, wat zorgt voor een solide basis en duidelijke voordelen:
La Cubanita maakt deel uit van Club Culinair, een restaurantgroep met ervaring en kennis binnen meerdere succesvolle merken, waaronder Bregje, Heinde en Rozey. Franchisenemers maken gebruik van de eigen groothandel, wat resulteert in aantrekkelijke inkoopvoorwaarden. De formule wordt continu doorontwikkeld, waardoor zowel bestaande gasten betrokken blijven als nieuwe gasten worden bereikt.
Deze uitgangspunten zorgen ervoor dat de franchisenemer zich volledig kan richten op de dagelijkse exploitatie van het restaurant. De franchisefee bedraagt 3 procent. Daarnaast geldt een marketingbijdrage van €500 plus 0,5 procent van de omzet voor landelijke promotie. Binnen de organisatie zijn de lijnen kort en persoonlijk, met begeleiding die aansluit bij de ondernemer.
De ideale franchisenemer
La Cubanita zoekt ondernemers die willen meegroeien met de formule. Ondernemers met affiniteit voor eten en drinken, oog voor gastvrijheid en een praktische instelling. Het sturen op cijfers, het behouden van overzicht en het bouwen aan een gemotiveerd team zijn essentieel. De ideale franchisenemer is actief betrokken bij het restaurant en draagt de formule consequent uit.
Over La Cubanita
Over La Cubanita Franchise
Una bonita historia
In 2001 opende Roland Hogenelst samen met zijn toenmalige compagnon Serge Borsboom het eerste La Cubanita restaurant in Gouda. Het concept sloeg direct aan. In 2005 volgde de oprichting van La Cubanita Franchise BV, met als doel het ontwikkelen en uitbouwen van een duurzame en herkenbare franchiseformule.
Roland Hogenelst is tevens oprichter van Club Culinair, de horecagroep waar meerdere restaurantformules onder vallen. Binnen deze groep zijn onder andere Bregje, Heinde en Rozey ontwikkeld. Club Culinair telt inmiddels ruim 90 restaurantvestigingen, verspreid over alle formules.
Onderdeel van het concern is ook Horeca Groothandel Waddinxveen BV. Vanuit deze groothandel worden alle franchisevestigingen zeven dagen per week beleverd. Dit waarborgt een constante kwaliteit en biedt schaalvoordelen op het gebied van inkoop. Sinds 2016 is Roland Hogenelst enig aandeelhouder en directeur van Club Culinair.
La Cubanita is uitgegroeid tot een internationale restaurantformule met meer dan 50 vestigingen in Nederland en een eerste locatie in Spanje. Alle restaurants worden geëxploiteerd door franchisenemers.
La vida es un carnaval
Bij La Cubanita staat elke maaltijd in het teken van beleving. Gasten genieten onbeperkt van een breed aanbod tapas, gecombineerd met cocktails en salsamuziek. De Cubaanse setting nodigt uit om samen te tafelen en te genieten van het moment. Het motto La vida es un carnaval vormt hierbij de rode draad.
La Cubanita staat voor een informele Cubaanse sfeer, waarbij delen en samen genieten centraal staan. Het menu bestaat uit een ruime keuze aan klassieke en verrassende tapas met invloeden uit Mediterrane en Caribische keukens. Dankzij vaste prijzen weten gasten vooraf precies waar zij aan toe zijn.
Op naar de toekomst
La Cubanita heeft zich ontwikkeld tot een sterke en stabiele restaurantformule. De combinatie van een onderscheidend concept, een ervaren en betrokken franchiseorganisatie, korte communicatielijnen, een eigen groothandel en samenwerkingen met gemotiveerde franchisenemers vormt de basis voor verdere groei. De ambitie is om uit te breiden binnen Nederland en het concept internationaal verder te positioneren.
Publicaties
Kerncijfers
€820.000