Formule
Burger King
Burger King is een van de grootste fastfoodhamburgerketens ter wereld, bekend van de vlamgegrilde Whopper. Het merk is in 1954 in Miami opgericht en sinds 1981 actief in Nederland. Hier telt de keten 68 restaurants, die worden geëxploiteerd door franchiseorganisaties onder de vlag van Burger King Europe.
De franchiseformule
Burger King Europe GmbH, gevestigd in Zwitserland, is de franchisegever voor de Europese markt. Het menu draait om burgers van de grill, met de Whopper als bekendste product: volgens de keten gaat die wereldwijd 2,1 miljard keer per jaar over de toonbank. Daarnaast voert Burger King plantaardige varianten op de kaart.
Gasten bestellen in het restaurant, in de app of online voor afhalen. In meer dan twintig Nederlandse steden kun je Burger King ook laten bezorgen via Uber Eats en Thuisbezorgd. Het online bestelplatform wordt beheerd door Burger King Europe; de restaurants zelf worden gerund door de franchisenemers. Het Rewards-spaarprogramma in de app geldt bij de meeste Nederlandse vestigingen, met uitzondering van onder meer de restaurants op vliegvelden en treinstations.
Profiel van de franchisenemer
De Nederlandse restaurants zijn in handen van een beperkt aantal franchiseorganisaties die elk meerdere vestigingen exploiteren. Volgens het gezamenlijke wervingsplatform van Burger King gaat het onder meer om BK NL, Burger Food Group, Gr8, EG en De Lucht; deze partijen werken samen bij het werven van personeel. De vacatures voor de restaurants op stations en Schiphol lopen via reiscateraar HMSHost.
Een Burger King-restaurant vraagt een relatief hoge investering, en zonder die financiële middelen is franchisenemer worden geen optie. Bij de start van de masterfranchise in 2018 kondigde BKNL aan de expansie op te pakken in nauwe samenwerking met de bestaande franchisenemers. Het netwerk groeit dus vooral via ondernemers en organisaties die al ervaring hebben met het merk.
Vestigingen en groeiambitie
De restaurantzoeker van Burger King telt in oktober 2026 68 restaurants in Nederland, waarvan acht in Amsterdam en vier in Rotterdam. Een flink deel ligt op drukke knooppunten: NS-stations zoals Amsterdam Centraal, Utrecht Centraal en Den Haag Centraal, twee vestigingen op Schiphol en locaties langs snelwegen als de A2, A4, A13, A58 en A59. Daarnaast zijn er restaurants in binnensteden, bijvoorbeeld aan het Leidseplein in Amsterdam en de Lijnbaan in Rotterdam.
Bij de start van de masterfranchise in 2018 telde Burger King ongeveer 60 restaurants in Nederland. Dat jaar opende in Tilburg het zestigste Nederlandse restaurant. In 2019 noemde Laurens Meyer honderd restaurants in 2021 als streefaantal, met groeikansen in heel Nederland en vooral in Brabant. Inmiddels staat de teller op 68.
Ondernemen bij Burger King
Burger King Europe sluit de franchiseovereenkomsten voor Nederland. Daarnaast werkt het merk hier sinds 2018 met masterfranchisenemer BKNL, die samen met de bestaande franchisenemers nieuwe locaties ontwikkelt. Nieuwe restaurants komen daardoor in de praktijk vooral via deze organisaties tot stand.
Burger King neemt op dit moment geen aanvragen via franchiseplus.nl in behandeling.
Over Burger King
Het eerste Burger King-restaurant werd in 1954 geopend in Miami, Florida, door James McLamore en David Edgerton. In 1957 volgde de Whopper. Sinds 1975 is het merk in Europa actief en sinds 1981 ook in Nederland. Wereldwijd telt de keten meer dan 17.000 restaurants in ruim 100 landen.
Burger King is onderdeel van Restaurant Brands International (RBI), het beursgenoteerde moederbedrijf dat ook Tim Hortons, Popeyes en Firehouse Subs bezit. In Europa is Burger King Europe GmbH de franchisegever. Voor Nederland tekende BKNL B.V., onderdeel van het horecabedrijf Meyer Beheer van ondernemer Laurens Meyer uit Etten-Leur, in januari 2018 een masterfranchiseovereenkomst met Burger King Europe. In 2021 voerde het merk wereldwijd een nieuwe huisstijl in, met een logo dat teruggrijpt op de vormgeving uit 1969.
Publicaties
