Kenmerken van De Pannekoekenbakker franchiseformule zijn onder andere:

• Als hoofdgerecht worden uitsluitend pannenkoeken geserveerd
• Bakproces en bijzondere recepturen

De Pannekoekenbakker is een organisatie die continu bezig is met het versterken van haar positie op de pannenkoeken markt. Door groei van het aantal vestigingen en met de juiste ondernemers geeft de formule onder meer vorm aan deze ambitie. De franchisenemers van De Pannekoekenbakker voldoen aan het volgende profiel:

• Met passie de gasten persoonlijke service willen bieden
• Ervaring hebben in de horeca, echter is dit niet een vereiste
• De beste kwaliteit nastreven
• Ervaring hebben in het dagelijks leiding geven aan een groep medewerkers
• Bereid zijn in één van de vestigingen stage te lopen