Formule
Anne&Max
Anne&Max is een huiskamer in de stad waar onze gasten zich op elk moment van de dag thuis voelen. In een luie stoel om de krant te lezen, aan de grote leestafel om bij te praten, aan een tafel om te werken of aan de bar om even een espresso te drinken. Anne&Max is zo ingericht dat zowel gasten die alleen komen en kleine groepen een plek kunnen vinden waar ze zich op hun gemak voelen.
Met de Anne&Max beleving onderscheiden we ons van andere concepten. De beleving is niet in één zin samen te vatten. De Anne&Max beleving vind je terug in alles wat we doen, van onze menukaart, de inrichting, een bericht op Instagram tot de keuze voor een servet.
Franchise
Om onze missie waar te maken willen we samenwerken met enthousiaste en ervaren ondernemers.
Anne&Max biedt een bewezen concept met een sterke merknaam en uitstraling. Het concept is vastgelegd in heldere werkwijzen, trainingsmodules en recepten.
Anne&Max is belevingsgericht maar door cijfers onderbouwd. Het backoffice systeem zorgt voor heldere aanknopingspunten op de gebieden omzet, marge en personeelskosten. Daarnaast worden ook zaken als gasttevredenheid continu in kaart gebracht.
Anne&Max en ondernemerschap
Anne&Max hecht waarde aan waarden en principes die draaien om lokale ondernemerschap en betrokkenheid bij de gemeenschap voor hun franchise-ondernemers. Ze benadrukken het belang van het herkennen van lokale kansen, het creëren van een positieve werkomgeving, het bevorderen van een op leren gericht bedrijf waar talenten kunnen bloeien, en het tonen van waardering voor hun gasten.
Profiel franchisenemer
Als je franchisenemer wil worden bij Anne&Max dien je een sterke ondernemersgeest te belichamen met een focus op lokale mogelijkheden. Verder zijn de volgende eigenschappen gewenst:
- Het vermogen om een positieve werkomgeving te creëren, een leerbedrijf te ontwikkelen dat talenten koestert, en een scherp bewustzijn en waardering te tonen voor gasten.
- Sociale vaardigheid
- Kunnen in stedelijke omgevingen
- In staat zijn om binnen diverse sociale netwerken te bewegen
- Gastvrijheid
- Zich eraan toewijden om consequent topkwaliteit service te leveren
- Openheid, eerlijkheid en een gedeelde passie voor koffie zijn gewaardeerde eigenschappen bij Anne&Max.
Over Anne&Max
Concept
Anne&Max is een Coffee&Sandwichcafé dat zich richt op de verkoop van koffie, thee, verse vruchtensappen, taart en brood. De franchiseformule is ontwikkeld met de focus op kwaliteit, duurzaamheid en een herkenbare gastvrije beleving. Het menu is samengesteld op basis van verschillende consumptiemomenten en de behoeftepatronen van een breed publiek. Gezondheid, eerlijkheid en kwaliteit vormen de kernwaarden van Anne&Max. De koffie en sandwiches zijn onderscheidende productgroepen binnen het concept.
Anne&Max werkt samen met lokale leveranciers die ambachtelijke en veelal biologische producten produceren. Een aantal producten wordt speciaal naar wens van Anne&Max bereid. Zo brandt Bocca biologische arabicakoffie exclusief voor Anne&Max en bakt Desem & Zo biologisch brood volgens een speciaal recept. Deze samenwerkingen dragen bij aan de kwaliteit en herkenbaarheid van het aanbod.
Anne&Max richt zich op een brede groep consumenten en is ontworpen als een ontmoetingsplek waar gasten gedurende de hele dag welkom zijn.
Assortiment
Het assortiment van Anne&Max bestaat uit verse, gezonde en kwalitatief hoogwaardige producten, afgestemd op verschillende eetmomenten. Gedurende de dag worden producten vers bereid en afgebakken. De franchiseformule is gestructureerd rondom de volgende kernmomenten:
- Ontbijt
- Koffie
- Lunch
- High Tea
- Wijn & Borrel
Alle producten worden in het zicht van de gasten bereid. Dit benadrukt de transparantie en ambachtelijke werkwijze binnen het concept. Getrainde baristi zetten met aandacht koffiespecialiteiten, terwijl croissants warm uit de oven komen en sandwiches vers worden samengesteld. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische en seizoensgebonden ingrediënten.
Communicatie
De communicatiestijl van Anne&Max is consistent en draagt bij aan de merkbeleving. Via verschillende kanalen, zoals advertenties, sociale media, de website en in-store communicatiemiddelen, wordt de herkenbare stijl van Anne&Max uitgedragen. Dit draagt bij aan de herkenbaarheid van de formule en versterkt de relatie met gasten.
Binnen de franchiseformule speelt personeelstraining een belangrijke rol. Medewerkers worden intensief getraind om de gastvrijheidsbeleving compleet te maken. Dit betekent dat gasten oprechte aandacht krijgen en kunnen rekenen op professionele service. Franchise-ondernemers worden begeleid in het uitdragen van deze visie en het bewaken van de kwaliteitsstandaarden.
Anne&Max is zeven dagen per week geopend van 08:00 tot 18:00 uur.
Missie
De franchiseformule van Anne&Max is gebaseerd op het bieden van een comfortabele en toegankelijke omgeving voor gasten, ondernemers en medewerkers. Het doel is om een "woonkamer in de stad" te creëren, waar iedereen zich welkom voelt. Dit concept is uitgewerkt rondom de Anne&Max-kernmomenten: Ontbijt, Koffie, Lunch, High Tea en Borrel.
De formule streeft ernaar om positieve impact te maken door:
- Samenwerking met betrokken franchise-ondernemers;
- Het opleiden en ontwikkelen van vaardige teamleden;
- Het gebruik van grotendeels zelfgemaakte en biologische producten;
- Het bevorderen van sociale betrokkenheid;
- Een onderscheidende beleving via een uniek interieurontwerp.
De groei van Anne&Max is gericht op het versterken van deze kernwaarden en het vergroten van de impact op zowel gasten als ondernemers. De franchiseformule biedt ondernemers de mogelijkheid om onderdeel te worden van een herkenbaar en duurzaam concept, waarbij kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.
Publicaties
