Nummer 4 - 2018

Nummer 4 - 2018

‘Papa John’s biedt goed toekomstperspectief’

Coverstory

Ondernemer Joshua Rijnders op carrièrepad.

‘Het beste resultaat als mensen zelf kunnen proeven’

Interview

Het juiste wijntje of biertje bij de maaltijd: foodpairing kan het leven verrassend aangenaam maken. Met het...

‘Je staat opeens naast de klant’

Interview

‘De consument wil beleving’, dat is inmiddels elke retailer wel duidelijk. De pilot die Simon Lévelt vorig jaar...

Hot & happening in de States

Reportage

De Verenigde Staten loopt qua foodtrends, businessconcepten en innovatie structureel een paar jaar voor op de rest...

Retailbox+ gaat verder in lokale marketing

Algemeen

Anderhalf jaar geleden staken twee ervaren specialisten de koppen bij elkaar om de retailmarkt optimaal te bedienen...

De gezonde kebab bestormt de wereld

Uitgelicht

German Doner Kebab heeft vanuit het Verenigd Koninkrijk de expansie naar de rest van de wereld ingezet. Ook in...

‘Eten en boeken is een goede combinatie’

Franchisenemersportret

Met een grote barbecue voor de deur gaf The Read Shop in Staphorst extra voeding aan het nieuwe kookboekenconcept...

‘Al onze franchisenemers hebben op de brommer gezeten’

Franchisenemersportret

Domino’s Pizza heeft in Misja Vroom een nieuwe CEO. Hij volgt Andre ten Wolde op, die na ruim 12,5 jaar als COO...

Eigenaren Multi-Vlaai en Jamin nemen Limburgia over

Interview

Kees Hermans en Maarten Steinkamp, onder meer bekend van de formules Jamin en Multi-Vlaai, hebben per 1 september...

Iedereen blij met koffie

Interview

Niet alleen de koffiedrinker, ook de koffieboer moet kunnen genieten van goede koffie, vindt Ton van der Tang...

FHC Formulebeheer frist formules op

Interview

De formules worden aangesloten op de nieuwste trends en ontwikkelingen en er is gekozen voor een ‘strakkere en meer...

‘Gastvrijheid is voor ons echt een usp’

Interview

‘Het gewoon doen’: franchisenemers Eric Bouhuijs en Annette de Ridder kwamen op dat punt nadat er ruimte in hun...

Definitieve doorbraak van de iPad-kassa is een feit

Algemeen

Bijna iedere ondernemer die nu een horecazaak of winkel wilt openen, doet een aanvraag voor een iPad-kassa om de...

Geluk staat voorop bij De Pannekoekenbakker

Interview

De Pannekoekenbakker begon 35 jaar geleden als een ongedwongen familierestaurant. Die typering geldt nog steeds...

Vakblad

Vijfmaal per jaar verschijnt het vakblad Franchise+ waarin de vele kanten van franchising worden belicht.