Samen bouwen aan de toekomst: Gelderblom en Koelewijn & Partners
De samenwerking tussen Gelderblom Franchise en Koelewijn & Partners laat zien wat er mogelijk is wanneer franchisenemers en franchisegevers elkaar niet zien als contractpartijen, maar als partners. Onder begeleiding van Marjolein Boshuizen van Koelewijn & Partners heeft de slagersformule een brede professionaliseringsslag gemaakt: van nieuw beleid en een herzien vergoedingenstelsel tot een toekomstplan richting 2030. Directeur Franchise Jos Gelderblom vertelt over deze reis van groei, vertrouwen en teamwork.
De overname en nieuwe fase
Wat betekende de overname door De Waal voor jou persoonlijk en voor Gelderblom als formule?
“De overname was een grote verandering. Mijn vader richtte de formule op, en vroeger zaten alle franchisenemers letterlijk bij ons aan de keukentafel. We spraken thuis over ‘de jongens’, niet over franchisenemers. Toen De Waal het overnam, was dat in het begin wennen, maar al snel voelde het vertrouwd. Ze lieten direct blijken het beste voor te hebben met onze ondernemers, en dat gaf vertrouwen.”
Hoe verliep de samenwerking met De Waal daarna?
“Zoals bij elke overgang heb je eerst een transitieperiode met uitdagingen in leveringen en nieuwe structuren. Maar dat is snel goed gekomen. Inmiddels werken we intensief samen aan de toekomst. We hebben leergeld betaald, maar ook veel geleerd. De Waal heeft nu een duidelijke identiteit als franchisegever, en we hebben een groep sterk gemotiveerde ondernemers om ons heen.”
Professionalisering en beleid
Welke rol speelt de franchiseraad inmiddels binnen de organisatie?
“Een onmisbare. Sinds 2016 hebben we grote stappen gezet, vooral sinds 2022, toen we Marjolein Boshuizen van Koelewijn & Partners aanstelden. Her expertise en passie voor franchise hebben veel betekend. Ze voorziet onze franchiseraad van onafhankelijk advies en is echt onderdeel geworden van onze organisatie.”
Wat leverde het nieuwe beleidsplan richting 2030 op?
“Vooral duidelijkheid. Verwachtingsmanagement, structuur en toekomstgerichtheid. We weten waar we naartoe werken, met heldere doelen en afspraken.”
Het vernieuwde vergoedingenstelsel
Waarom moest het vergoedingenstelsel opnieuw bekeken worden?
“Het stamde uit 1996 en was, op indexering na, nooit aangepast. In de tussentijd zijn we uitgegroeid tot een fullserviceorganisatie die veel meer biedt dan vroeger. Dat moest in balans komen.”
Hoe verliep het proces van aanpassing?
“Met zorg. We hebben op basis van een financieel model en SWOT-analyse het beleid herzien en de franchiseraad meegenomen in elk onderdeel. Nadat de leden akkoord gaven, zijn alle franchisenemers betrokken. De verhoging werd gefaseerd doorgevoerd, gelijktijdig met verbeteringen in de formule. Eerst presteren, dan verhogen: dat maakte het draagvlak groot.”
Resultaten in de praktijk
Welke verbeteringen zijn direct zichtbaar voor franchisenemers?
“Onder meer de komst van onze formulecoach, een op maat gemaakte bedrijfsmonitor, een nieuw vleesconcept en een sterke online marketingcampagne. Daarnaast een vernieuwde website, intranet en mystery shopping. Dat alles verhoogt de kwaliteit en herkenbaarheid van onze formule.”
De rol van Koelewijn & Partners
Wat maakte hun begeleiding zo waardevol?
“Niet zozeer ‘wat’, maar ‘wie’. Marjolein voelt haarfijn aan waar spanning of emotie zit en weet dat professioneel te vertalen naar oplossingen. Haar deskundigheid en betrokkenheid hebben veel betekend. Daarnaast is de sfeer bij Koelewijn & Partners laagdrempelig. We voelen ons er echt thuis.”
Vooruitkijken
Waar ben je het meest trots op?
“Trots past niet echt bij me; dankbaarheid wel. We hebben als formule enorme stappen gezet en ik ben trots op onze ondernemers. Zij vormen de ziel van Gelderblom. Wij als franchisegever mogen daar onderdeel van zijn. Een hechte club mensen die samen het beste nastreeft.”
Wat is de ambitie voor de komende jaren?
“Groeien met de juiste ondernemers. Mensen die geloven in onze missie en bijdragen aan ons doel om de meest toonaangevende franchiseorganisatie van Nederland te blijven.”
Heb je een advies voor andere franchisegevers?
“Zorg voor transparantie, balans en vertrouwen. Betrek je ondernemers bij je plannen, houd je aan je beloftes en werk continu aan wederzijds succes. Zijn zij succesvol, dan ben jij dat ook?
