Een dag als franchisenemer bij Toastable
Ondernemen met smaak, vrijheid en volle tafels
Sinds maart 2022 runt Rodney Latupeirissa samen met zijn vader Toastable Almere. Op jonge leeftijd werkte hij al in de horeca, maar het ondernemerschap bleef trekken. “De flexibiliteit en de normen en waarden van Toastable spraken ons direct aan,” vertelt hij. “Het voelde meteen als de juiste formule. En dat blijkt elke dag opnieuw.”
Elke dag de geur van vers brood en goede energie
Een dag bij Toastable begint met de geur van versgebakken croissantjes en het geluid van sissende tosti-ijzers. Terwijl de zaak ontwaakt, wordt het terras klaargezet en stroomt de eerste koffie. Rond het middaguur bruist het: een volle zaak, levendige muziek en een team dat met plezier samenwerkt.
“Tijdens de lunch is het tempo hoog, maar de sfeer blijft ontspannen. Gasten lachen, collega’s weten precies wat ze moeten doen – dat geeft energie,” vertelt Rodney.
De vrijheid om écht ondernemer te zijn
Wat Toastable volgens Rodney zo bijzonder maakt, is de combinatie van structuur en vrijheid. “Alles is goed geregeld, van inkoop tot marketing, maar er blijft genoeg ruimte om er je eigen draai aan te geven. Dat maakt het ondernemen leuk. Je hebt een sterk merk achter je, maar het blijft jouw zaak.”
Voor hem draait het niet alleen om omzet, maar om beleving. “We willen dat gasten het gevoel hebben dat ze bij ons thuiskomen. Dat ze terugkomen omdat het hier goed voelt. Dat is voor mij succes.”
Meer dan een franchiseformule
Toastable is geen anonieme keten, maar een hecht netwerk van ondernemers die elkaar versterken. De formule biedt een stevige basis, persoonlijke begeleiding en een concept dat zichzelf heeft bewezen. Het menu is eenvoudig, herkenbaar en geliefd, van knapperige tosti’s tot goede koffie en verse sappen.
“De vaste gasten maken het werk echt bijzonder,” zegt Rodney. “Ze komen binnen, je weet wat ze willen en soms praat je over het leven buiten de zaak. Dat persoonlijke contact maakt dit werk uniek.”
Toastable laat zien dat franchisen in de horeca meer kan zijn dan cijfers en concepten. Het is ondernemen met plezier, karakter en smaak. Precies zoals het bedoeld is.