Fat Phill’s benoemt nieuwe COO en CLO
Amsterdam, 2 juli 2025 — Het Nederlandse burgermerk Fat Phill’s heeft de benoeming aangekondigd van Natalie van der Laan als Chief Operating Officer (COO) en Chief Legal Officer (CLO), terwijl het bedrijf zich voorbereidt op de uitrol van 50 bevestigde locaties tegen 2026.
Nu de contracten zijn getekend, betreedt Fat Phill’s een versnelde groeifase in Nederland en op internationale markten. Van der Laan treedt toe tot het bedrijf om de operationele en juridische uitvoering te leiden en ervoor te zorgen dat het merk efficiënt en consistent wordt opgeschaald.
Ze brengt uitgebreide juridische en operationele ervaring mee op het gebied van franchiseontwikkeling en bekleedde eerder leidinggevende posities bij diverse franchiseformules, waaronder Five Guys en Oche. Bij Fat Phill’s zal ze zich richten op het versterken van interne processen, het optimaliseren van franchiseondersteuning en het bouwen van de infrastructuur die nodig is voor grootschalige expansie.
Fat Phill’s, opgericht in 2020, heeft snel een trouwe aanhang opgebouwd met een verleidelijk menu, een gedurfde merkidentiteit en een urban uitstraling. Met inmiddels 25 operationele locaties en een stevig gevulde pijplijn aan nieuwe vestigingen ligt de focus van het bedrijf nu op foutloze uitvoering.
Over Fat Phill’s Diner
De Nederlandse franchiseketen Fat Phill’s, opgericht in 2019 door Armin Vahabian, is een Amerikaans geïnspireerd franchiseketen. De inspiratie vind je terug in de iconische graffiti wall met hip-hop artiesten, de mate van gastvrijheid & de menukaart. Fat Phill's staat bekend om de casual snelle service met bestelzuilen voor het ultieme gemak, dagverse producten en haar eigen huisgemaakte recepturen. De keten heeft op dit moment 22 vestigingen in Nederland, opende in december 2024 de eerste franchiselocatie in Londen en breidde in juni 2025 verder uit met een vestiging in Ierland in het bruisende Temple Bar in Dublin.
Fat Phill’s bevindt zich in Almere, Amersfoort, Amsterdam Amstelstation, Amsterdam Geelvinksteeg, Amsterdam Kinkerstraat, Arnhem, Capelle aan den IJssel, Den Haag, Delft, Eindhoven, Gorinchem, Groningen, Heerhugowaard, Hilversum, Hoofddorp, Leiden, Leidschendam (Mall of The Netherlands), Nieuwegein, Rotterdam Zuidplein, Rotterdam Alexandrium, Tilburg en Utrecht. Het hoofdkantoor bevindt zich in Diemen, Nederland.