Ekmekci Rotterdam Centraal is een gevestigde horecavestiging op een van de drukste locaties van Nederland: de stationshal van Rotterdam Centraal. Sinds de opening is deze vestiging uitgegroeid tot een vaste waarde voor forenzen, toeristen en dagjesmensen die op zoek zijn naar verse, smaakvolle en betaalbare maaltijden in een gastvrije omgeving.

Over Ekmekci

Ekmekci is een eigentijds horecaconcept dat de mediterrane keuken combineert met snelheid, kwaliteit en beleving. Bij Ekmekci geniet je elk moment van de dag van verse, smaakvolle en betaalbare gerechten. Van een ontspannen ontbijt tot een uitgebreide lunch of een gezellig diner. Stap binnen en laat je omringen door warmte, gezelligheid en het levendige geroezemoes van mensen die samen genieten. Of je nu met vrienden, familie of collega’s bent, of aanschuift tussen andere gasten, iedereen vindt hier moeiteloos zijn plek. Bij Ekmekci is iedereen welkom.

De vestigingen hebben een warme, moderne uitstraling met een open keuken waar alle producten volledig transparant bereid worden. Op het menu staan verse gerechten met een mediterrane twist, zoals gözleme (gevulde flatwraps), kumpir (gevulde gepofte aardappels), maaltijdsalades, loaded fries en vers belegde broodjes. Ekmekci biedt ook premium koffie en homemade limonades aan onder het genot van lekkere gebak.

De ideale kandidaat:

• Is communicatief, gastgericht en zichtbaar
• Wil fulltime ondernemen vanaf de vloer
• Krijgt energie van werken met mensen en food
• Kan een team neerzetten en begeleiden
• Durft zelfstandig beslissingen te nemen én de samenwerking op te zoeken

Een formule die snelheid en beleving combineert

De vestiging heeft een modern en warm interieur met een open keuken en efficiënte bestelzuilen. Hierdoor ontstaat een perfecte balans tussen snelheid, gastvrijheid en beleving. De menukaart brengt mediterrane smaken samen met een Europese twist en biedt gerechten voor elk moment van de dag: van ontbijt en lunch tot diner en tussendoortjes.
Populaire gerechten als gözleme (gevulde flatwrap), kumpir (gevulde gepofte aardappel), maaltijdsalades, loaded fries en vers belegde broodjes behoren tot de bestsellers.

Strategische ligging met maximale zichtbaarheid

De vestiging beschikt over zowel een sfeervolle binnenruimte als een ruim terras met uitzicht op de drukke looproutes in de stationshal. Dankzij de continue stroom van passanten en het digitale bestelsysteem is de omloopsnelheid hoog en de service efficiënt.
Met een jaaromzet van circa €600.000 en een ervaren team van 3–6 medewerkers (inclusief franchisenemer) is dit een direct instapklare onderneming.

Klaar voor een nieuwe ondernemer

De huidige franchiseneemster draagt de zaak over om meer tijd voor haar gezin vrij te maken. Voor een nieuwe ondernemer ligt hier een unieke kans om een winstgevende, goed georganiseerde vestiging over te nemen binnen een groeiende franchiseformule met landelijke naamsbekendheid, professionele ondersteuning en schaalbare processen.

Over de locatie

Rotterdam Centraal is een van de belangrijkste vervoersknooppunten van Nederland, met dagelijks meer dan 100.000 reizigers. De directe omgeving bruist van kantoren, hotels, winkels en horeca. De Ekmekci-vestiging ligt midden in de stationshal en profiteert van maximale zichtbaarheid en een constante toestroom aan gasten.

Brede en toekomstbestendige doelgroep

De klantenkring is divers: van forenzen en studenten tot toeristen en gezinnen. Juist deze mix maakt de locatie commercieel sterk en toekomstbestendig. Dankzij de continue passantenstroom, sterke merkpositie en bewezen formule is Ekmekci Rotterdam Centraal een buitenkans voor de ondernemer die wil instappen in een groeiende franchise met bewezen succes.

Interesse?