Formule
Texican
Texican is een casual-diningformule uit Rotterdam die sinds 2015 Amerikaanse comfort food en Mexicaanse streetfood combineert. De kaart bestaat uit burgers, taco's, burrito's, quesadillas, steak en BBQ ribs, met vegetarische en veganistische opties ernaast.
Het volledige menu is halal: de formule werkt uitsluitend met leveranciers die aan die eisen voldoen en met gecertificeerde producten. Dat maakt het aanbod toegankelijk voor een gastengroep die bij vergelijkbare concepten vaak beperkt terechtkan. De inrichting is uitgesproken, met neonverlichting, kleurvlakken en muurschilderingen, en de zaken werken met drie omzetstromen: restaurant, afhalen en bezorgen.
De franchiseformule
Texican biedt franchisenemers een concept dat sinds 2015 in de praktijk is doorontwikkeld. De ondersteuning is breed opgezet en omvat volgens de formule:
- begeleiding bij de start en de opening van de vestiging;
- de Texican Academy voor teamtraining, plus operationele handboeken en de signature recepturen;
- een eigen managementsysteem met KPI-dashboards, zodat de ondernemer op cijfers kan sturen;
- ondersteuning op financien, marketing, personeel, inkoop en operatie;
- centrale marketing, waaronder het bedrijfsprofiel in Google, zoekmachineoptimalisatie en social media;
- kwaliteitsbewaking en doorlopende coaching.
Het model is nadrukkelijk op doorgroei ingericht: de formule ondersteunt ondernemers die na een eerste zaak naar een tweede of derde vestiging willen, en biedt naast nieuwe locaties ook overnamekansen.
Profiel van de franchisenemer
De formule zoekt ondernemers die commercieel scherp en resultaatgericht zijn en energie halen uit gastvrijheid. Horeca-ervaring is een pre maar geen harde eis; belangrijker is dat de ondernemer zelf actief betrokken is bij de vestiging. Verder wordt gevraagd:
- de bereidheid om met bewezen processen en formulekaders te werken, met behoud van een eigen ondernemersgezicht;
- ambitie om door te groeien naar meerdere vestigingen;
- de wil om een zaak te bouwen die lokaal echt gaat leven;
- voldoende eigen vermogen om een vestiging te financieren.
Vestigingen en groeiambitie
Texican heeft twee vestigingen, allebei in Rotterdam: West-Kruiskade 76-78 in het centrum, open sinds 2015, en Zuidplein 60b in Rotterdam-Zuid, een zaak van circa 220 vierkante meter die in november 2023 opende. De eerste zaak is de basis waarop de formule is opgebouwd.
Voor nieuwe vestigingen hanteert de formule een pandprofiel van circa 100 tot 200 vierkante meter in drukke winkel- of uitgaansstraten, foodhallen of andere sterke horecagebieden; zichtbaarheid en ruimte voor een terras gelden als pluspunten. Het traject begint met een gezamenlijke verkenning van de regio, mogelijke locaties, marktkansen en de financiele haalbaarheid, waarna de kandidaat via de Texican Academy stap voor stap naar de opening wordt begeleid.
Interesse in Texican?
Aspirant-franchisenemers die willen onderzoeken of Texican bij hen past, kunnen hun interesse kenbaar maken via het formulier op deze pagina. Vermeld daarbij de gewenste regio, een eventueel pand dat in beeld is en de beschikbare eigen middelen; dat versnelt de eerste verkenning van locatie, marktkansen en financiele haalbaarheid.
Over Texican
Texican begon in 2015 aan de West-Kruiskade in Rotterdam, een van de drukste winkelstraten van de stad, en is opgezet door Fouad Taalat en Hoemaan Saeidi. Het concept combineert Amerikaanse comfort food met Mexicaanse streetfood: burgers, taco's, burrito's, quesadillas, steak en BBQ ribs, in een interieur met neon, kleur en muurschilderingen dat de sfeer van het merk draagt.
Een bepalende keuze is dat het volledige menu halal is; de formule werkt daarvoor met vaste, gecertificeerde leveranciers. In november 2023 volgde een tweede zaak van circa 220 vierkante meter op Zuidplein in Rotterdam-Zuid. Daarna is het concept doorontwikkeld tot een franchiseformule met eigen systemen, handboeken en een online academy, en in 2026 opengesteld voor ondernemers die er elders in het land een vestiging mee willen openen.
