Formule
The Poke Maniacs
The Poke Maniacs is een Nederlandse horecaformule die draait om poke bowls: een kom met rijst of salade, vis of een plantaardig alternatief, groente en topping. Het aanbod is aangevuld met smoothie bowls, verse sappen en koffie. De formule is sinds 2018 actief vanuit Amsterdam en werkt met afhaal- en bezorglocaties, aangevuld met een cafe-variant met zitplaatsen.
De franchiseformule
The Poke Maniacs werft franchisenemers die een eigen vestiging willen openen. De formule biedt begeleiding tijdens de opstartfase en ondersteuning op het gebied van winkelpresentatie, financiele zaken en personeel. Daarnaast regelt de organisatie centrale inkoop, automatisering, managementinformatie en landelijke marketing.
Kandidaten kunnen vrijblijvend de franchisebrochure opvragen; daarin staan de actuele voorwaarden en investeringscijfers. Het concept is opgezet rond afhalen en bezorgen, met een online bestelomgeving en koppelingen met bezorgplatforms als vaste onderdelen van de exploitatie.
Profiel van de franchisenemer
De formule richt zich op ondernemers die een afhaal- en bezorgvestiging willen runnen in een stedelijke omgeving. Relevant zijn:
- affiniteit met vers bereid eten en met een gezond geprofileerd assortiment;
- ervaring met of bereidheid tot het aansturen van een klein team;
- commerciele instelling, omdat een groot deel van de omzet via online kanalen binnenkomt;
- bereidheid om te werken volgens de vaste receptuur, inkoop en presentatie van de formule.
Vestigingen en groeiambitie
The Poke Maniacs telt zeven vestigingen in Nederland, geconcentreerd in Amsterdam en omgeving. Bekende locaties zijn de Johan van Hasseltweg in Amsterdam-Noord, TT Vasumweg op de NDSM-werf, de Amstelboulevard en de Krijn Taconiskade op IJburg. De organisatie zoekt actief franchisenemers voor nieuwe locaties en wil het netwerk daarmee verder uitbreiden.
Interesse in The Poke Maniacs?
Wil je weten of een eigen vestiging van The Poke Maniacs bij je past? Vraag de franchise-informatie op via het formulier op deze pagina. Je ontvangt dan de brochure met de actuele voorwaarden, investering en beschikbare regio's, zodat je een onderbouwde afweging kunt maken.
Over The Poke Maniacs
The Poke Maniacs is in 2018 in Amsterdam van start gegaan en bouwde van daaruit een netwerk van locaties op in en rond de stad, onder meer aan de Johan van Hasseltweg in Amsterdam-Noord, op de NDSM-werf, aan de Amstelboulevard en op IJburg. De formule komt voort uit een interesse in gezond eten en in keukens buiten de gebruikelijke afhaalkaart, met de Hawaiiaanse poke bowl als vertrekpunt.
De organisatie richt zich op een compacte kaart die de gast zelf samenstelt: naast vaste bowls kunnen bezoekers hun eigen poke bowl of smoothie bowl bouwen. Bestellen loopt via de eigen bestelomgeving en via bezorgplatforms. Waar de eerste locaties puur op afhalen en bezorgen waren ingericht, is er later een cafe-formule bijgekomen waarin gasten hun bowl of koffie in de zaak gebruiken.
