Van droom naar eigen zaak: twee vrouwen, één formule, een wereld van verschil
Het verhaal achter Bakker Bart Hoogeveen
Suzanne had al op jonge leeftijd een duidelijke droom: haar eigen bakkerij. En daar heeft ze stap voor stap naartoe gewerkt. Ze begon met de opleiding tot werkend bakker en volgde daarna de opleidingen Manager Bakkerij en Vakspecialist. Haar avontuur bij Bakker Bart begon als stagiaire, maar inmiddels staat ze als franchisenemer bij haar eigen vestiging in Hoogeveen.
Elke dag zet Suzanne zich met veel passie in om gasten blij te maken met heerlijke producten en een warm welkom. Vooral het contact met vaste gasten maakt haar werk extra bijzonder. Even een praatje maken voelt dan echt als een rustmoment. Zo is Bakker Bart Hoogeveen uitgegroeid tot meer dan alleen een plek voor verse broodjes: het is een echte ontmoetingsplek.
Ga ervoor!
Als het om ondernemen gaat, heeft Suzanne één duidelijke tip: ga ervoor! “Het kan goed of slecht uitpakken, maar je leert er altijd van”. Ondernemen vraagt om lef, doorzettingsvermogen en hard werken. Maar het levert ook veel op: je maakt ook hele mooie persoonlijke stappen. Zeker als je met passie en plezier werkt. Zo gaat Suzanne weer hard werken voor volle terrassen en blije gasten. Ze hoopt zichzelf en de winkel steeds verder te laten groeien de komende jaren: “We gaan door zoals het nu gaat, en hopelijk nog beter”.
Het verhaal achter Bakker Bart Urk
Marieke werkt sinds eind januari 2025 hard in haar winkel midden in het winkelcentrum Urkerhard. Met volle energie staat zij klaar om al vroeg in de ochtend zelf alle Bartjes® en andere producten te bereiden. Dat geeft haar echt een boost. Zeker om een mooie plek op Urk niet te laten verdwijnen voor de ouderen die vaak op de koffie komen als sociale ontmoetingsplek. Maar daarnaast is er ook oog voor de vele kinderen die langskomen. Marieke wil dit de komende jaren gaan uitbreiden: meer concepten toevoegen die zorgen voor sociale interacties tussen de gasten, zoals kinderfeestjes en high-teas.
Ondernemen begint met durven
Marieke is een hardwerkende moeder van 3 kinderen. Voordat zij bij Bakker Bart begon is zij officemanager geweest en werkte ze in de avonduren in de horeca. Om toch wat meer praktisch bezig te zijn heeft ze de stap genomen om franchisenemer te worden.
Marieke laat zien dat franchisenemer worden niet betekent dat je alles al moet weten. Met inzet, lef en de juiste begeleiding kun je heel ver komen. "Iedereen kan het ondernemen leren. Waag de kans! Je kunt alleen zelf de stap nemen om te ondernemen." Het is een succes of een goed leermoment, beide zijn ervaringen die je kan meenemen voor het leven.
Benieuwd naar de formule van Bakker Bart? Klik op de link hieronder en wellicht ben jij de volgende Bakker Bart ondernemer.