Sushi chef biedt restaurant waardige sushi voor een aantrekkelijke prijs. Sushi Chef is in 2013 opgericht nadat ondernemer Andres Haas zich heeft om laten scholen tot sushi chef. De eerste vestiging ging van start in Haarlem, maar het is niet bij één vestiging gebleven. Inmiddels zijn er namelijk meerdere vestigingen bijgekomen, zoals ook nog een tweede in Haarlem.