Formule
Meat This
Meat This is een afhaal- en bezorgformule die zich richt op vers bereide vleesgerechten met spareribs als kernproduct. Het assortiment omvat daarnaast burgers (regulier en vegan), sate, salades en kleinere gerechten. De formule zet in op snelheid en een vaste kwaliteit tegen een scherpe prijs.
De onderneming werd in 2014 opgericht in Haarlem en is inmiddels op zeven locaties in Noord- en Zuid-Holland actief. Meat This maakt deel uit van de Food Delivery Group.
De franchiseformule
Meat This werkt met een full-service franchiseformule. Assortiment, inrichting, uitstraling, marketing en publiciteit worden centraal bepaald, met richtlijnen voor leveranciers, huisstijl, presentatie en prijsstelling. Zo wordt gestuurd op consistentie in kwaliteit en prijs over de vestigingen heen.
De formule biedt ondersteuning op het gebied van training, marketing, inkoop en operatie, met aandacht voor kostenbeheersing, personeelsplanning en operationele eenvoud. Voor de opstartfase geldt een ingroeiregeling.
Profiel van de franchisenemer
Meat This zoekt ondernemers met een hands-on mentaliteit en affiniteit met horeca en catering. Ervaring is welkom maar niet doorslaggevend; ondernemerschap en betrokkenheid wegen zwaarder dan een perfect cv. De franchisenemer stuurt de dagelijkse operatie aan, houdt grip op kosten en personeelsplanning en werkt binnen de kaders van de formule.
Vestigingen en groeiambitie
Meat This heeft zeven vestigingen in Noord- en Zuid-Holland, onder meer in Haarlem, Leiden en Aalsmeer. De formule richt zich op verdere, gecontroleerde uitbreiding in de Randstad, met de ambitie om twee tot vier nieuwe vestigingen per jaar toe te voegen.
Interesse in Meat This?
Interesse in een Meat This-vestiging als franchisenemer? Meld je interesse aan via het formulier op deze pagina. Na aanmelding kan de formule aanvullende informatie en de franchisebrochure met de financiële en operationele details delen.
Over Meat This
Meat This werd in 2014 opgericht in Haarlem door Erwin Smit en Mervijn Nieuwenhuis. Wat begon als een enkele locatie groeide uit tot een keten met zeven vestigingen, gericht op vers bereide vleesgerechten die snel en tegen een scherpe prijs worden aangeboden via afhalen en bezorgen. Spareribs vormen het kernproduct, aangevuld met burgers, sate, salades en kleinere gerechten.
De formule maakt deel uit van de Food Delivery Group, die daarnaast onder meer Outback Burgers en een groothandel in spareribs en burgerproducten omvat. Vanuit die achtergrond stuurt Meat This op consistentie in kwaliteit en prijs over de vestigingen heen en op gecontroleerde uitbreiding met franchisenemers in de Randstad.
