Formule
Chicken Hub
Chicken Hub is een Nederlandse fastfoodformule die zich richt op halal kip: fried chicken en kipburgers, dagelijks vers op locatie bereid. Het assortiment is bewust klein gehouden, wat volgens de organisatie de kwaliteit en de snelheid in de keuken ten goede komt.
De formule is sterk op bezorging georienteerd. Vestigingen werken vanuit een compacte winkel met een afgebakend bezorggebied en verkopen daarnaast aan de balie. Bestellen kan via de eigen bestelomgeving van het merk en via de bekende bezorgplatforms. Het hoofdkantoor staat in Delft.
De franchiseformule
Een franchisenemer krijgt een exclusief bezorggebied en runt daarbinnen een eigen vestiging onder de naam Chicken Hub. De franchisegever ondersteunt op het gebied van landelijke en lokale marketing, ICT, inkoop en de dagelijkse operatie, zodat de ondernemer zich op het draaien van de winkel kan concentreren. Inkoopvoordeel, een uitgewerkt concept en een operationele training horen bij het pakket.
Er zijn drie routes naar een eigen vestiging: een nieuwe winkel openen, een bestaande zaak ombouwen tot Chicken Hub, of een bestaande vestiging overnemen. Welke route wordt gekozen bepaalt mede de omvang van de aansluiting. De vergoedingsstructuur bestaat uit een eenmalige entreefee en een vast maandbedrag dat afhangt van het bezorggebied; de formule presenteert die vaste fee zelf als een van de laagste van Nederland en spreekt daarnaast van een omzetgarantie. De kerncijfers op deze pagina geven de bandbreedtes.
Profiel van de franchisenemer
De selectie verloopt in tien stappen: aanmeldformulier, eerste gesprek, financiele check, orientatiedag, tweede gesprek, locatiebepaling, financiering, een operationele training van twee tot zes weken, voorbereiding en opening. Kandidaten moeten die training succesvol afronden en de aangeleerde operationele vaardigheden beheersen voordat een winkel opengaat.
Aan de locatie stelt de formule concrete eisen: minimaal vijftig vierkante meter verkoopoppervlak, een bezorggebied met ten minste 40.000 inwoners en een B1-locatie aan een doorgaande weg. Horeca-ervaring wordt niet als harde eis genoemd, maar de nadruk op operationele training en een financiele check maakt duidelijk dat het om hands-on ondernemerschap gaat en niet om beheer op afstand.
Vestigingen en groeiambitie
Op de eigen vestigingenpagina staan vijf winkels: Delft, Den Haag, Apeldoorn, Deventer en Spijkenisse. Rotterdam en Amsterdam zijn aangekondigd, waarbij voor Rotterdam expliciet een franchisenemer wordt gezocht.
Daarnaast noemt de organisatie een lijst met steden waarvoor kandidaten worden gezocht: Amsterdam, Rotterdam, Rijswijk, Leiden, Utrecht, Almere, Breda, Arnhem, Groningen, Nijmegen, Gouda, Hoofddorp en Nieuw-Vennep. Omdat elke ondernemer een exclusief bezorggebied krijgt, is er per gebied ruimte voor een vestiging. Het netwerk is daarmee nog klein en het grootste deel van het land ligt open.
Interesse in Chicken Hub?
Wilt u weten of uw stad of bezorggebied nog beschikbaar is en welke van de drie startroutes bij u past? Vraag vrijblijvend informatie aan via het formulier op deze pagina. Chicken Hub neemt daarna contact op voor een eerste gesprek, waarna het selectietraject met een financiele check en een orientatiedag verder wordt doorlopen.
Over Chicken Hub
Chicken Hub is opgezet vanuit Delft, waar zowel het hoofdkantoor als de eerste vestiging staat. De organisatie omschrijft zichzelf als een jonge, dynamische franchiseformule en profileert zich in de bezorgmarkt met halal kip. Het onderscheid zit volgens de formule in een kort assortiment, fried chicken en burgers, dat dagelijks vers op locatie wordt bereid in plaats van een breed menu dat uit de vriezer komt.
Die keuze past bij bezorging als hoofdkanaal: een compacte winkel, een afgebakend gebied en gerechten die zich lenen voor snelle uitgifte. Bij het kipaanbod toont de formule een halalkeurmerk. De ambitie is landelijke spreiding, waarbij nadrukkelijk met exclusieve bezorggebieden per ondernemer wordt gewerkt zodat vestigingen elkaar niet beconcurreren.
