Drippy's

Drippy's is een fast-casual smashburgerformule die eind november 2024 startte aan het Stadhuisplein in Rotterdam. Het merk profileert zich als snel, uitgesproken en toegankelijk, met een sfeer die eerder bij stadscultuur dan bij een klassiek restaurant aansluit.

De kaart draait om smashburgers van 100% grass-fed rundvlees, aangevuld met loaded fries, chopped cheese en eigen sauzen; al het vlees is halal, waarmee de formule zich richt op een bredere gastengroep dan het gemiddelde burgerconcept. Naast de verkoop in de zaak zijn afhalen en bezorging vaste kanalen, en er is een eigen loyaliteitsprogramma en een foodtruck voor evenementen.

Drippy's biedt franchisenemers een uitgewerkt concept voor menu, marketing en operatie, met begeleiding vanaf de locatiekeuze tot en met de opening en daarna. De formule beschrijft het traject in vijf stappen:

• Kennismaking: een eerste gesprek over de plannen van de kandidaat;
• Locatie: het zoeken van een pand en het doornemen van de financiele kant;
• Training: opleiding in keukenoperatie, teamaansturing en gastbeleving;
• Opening: de opening van de vestiging met ondersteuning vanuit de formule;
• Doorgroeien: doorlopende ondersteuning op marketing en operatie.

Het aanbod aan kandidaten bestaat uit twee routes: een nieuwe vestiging in een stad waar Drippy's nog niet zit, of de overname van een bestaande zaak.

De formule richt zich op ondernemers die zelf de vestiging draaien en het merk in hun stad willen neerzetten. Uit de opzet van het traject volgt wat er van een kandidaat wordt verwacht: het meebrengen of vinden van een geschikte locatie, een financiele onderbouwing die de formule met de kandidaat doorneemt, en het volgen van het trainingsprogramma op keukenoperatie, teamaansturing en gastbeleving.

Omdat de beleving in de zaak een expliciet onderdeel van het merk is, ligt het accent op ondernemers die zelf op de vloer staan en een jong, snel team kunnen aansturen.

Drippy's heeft twee vestigingen: Stadhuisplein 26 in Rotterdam, de zaak waarmee de formule in 2024 begon, en Ferdinand Bolstraat 107H in Amsterdam, in De Pijp. Beide zijn zeven dagen per week open, van zondag tot en met woensdag tot 21.00 uur en van donderdag tot en met zaterdag tot 23.00 uur.

De uitgesproken ambitie is landelijke dekking. Het locatieprofiel volgt uit de bestaande zaken: druk bezochte binnenstedelijke plekken met veel passanten en avondhoreca. Kandidaten kunnen zich melden voor een nieuwe stad of voor de overname van een bestaande vestiging.

Aspirant-franchisenemers die willen weten of Drippy's bij hen past, kunnen hun interesse kenbaar maken via het formulier op deze pagina. Vermeld daarbij de gewenste stad, de horeca-achtergrond en de beschikbare eigen middelen; dat versnelt de eerste stap van het traject, waarin de formule de plannen en de financiele kant met de kandidaat doorneemt.