Waarom een krachtige kop koffie onmisbaar is op de werkvloer
Een kop koffie om de dag mee te beginnen is al lang niet meer een alledaags consumptie product, het is een vast onderdeel geworden van de werkcultuur binnen veel sectoren. Bij de koffiemachine bijpraten met collega’s die je al enige tijd niet gezien hebt, informeren naar de laatste verkoopcijfers of bijvoorbeeld om een update vragen over de status van een belangrijk project. Informeel ontmoeten bij een koffieautomaat levert vaak hele andere inzichten op, dan hetgeen je ophaalt tijdens een formele vergadering.
Niet alleen vanuit een sociaal oogpunt is een koffiemachine onmisbaar op iedere werkvloer. Koffie biedt als product verschillende voordelen. Zo verhoogt het ons energieniveau, zorgt het dat we ons langer kunnen concentreren op taken, enzovoorts. Reden genoeg om ook voor jouw franchisevestiging een professioneel koffiezetapparaat af te nemen bij een vertrouwd koffiemachine bedrijf. Zo’n bedrijf zorgt vaak niet alleen voor het plaatsen van een kwalitatief hoogwaardige koffiemachine, maar kan ook ondersteuning bieden in het onderhoud daarvan. Zo heb je daar zelf geen omkijken naar.
Koffie als integraal onderdeel van de Nederlandse werkcultuur
Op de werkvloer komen verschillende generaties samen, van de babyboomer tot generatie Z. Een ding hebben de verschillende generaties met elkaar gemeen: een kop koffie is voor veel mensen een vast onderdeel van hun routine gedurende de dag. Wist je dat Nederlanders in 2023 gemiddeld 3.8 kopjes koffie per dag namen? Het gemiddelde aantal koppen thee lag dat jaar met 3.2 iets lager. We starten er onze dag mee, lopen rond de klok van 10 uur naar de koffiemachine, nuttigen na de lunch een warme drank voor het middagprogramma en sluiten er aan het eind van de werkdag mee af om fris terug naar huis te rijden.
Het is belangrijk om rekening te houden met de verschillende wensen en behoeften van medewerkers bij de investering in een koffiemachine. Uit onderzoek blijkt dat Nederlanders in algemene zin waarde hechten aan een lekkere geur en smaak. Ook krijgen A-merk koffiebonen vaak de voorkeur.
Als het gaat om de sterkte van een kop koffie en bijvoorbeeld om de gebruikte melksoort verschillen generaties van elkaar. Zo zal een medewerker uit generatie Z gemiddeld genomen sneller de voorkeur geven aan haver- of sojamelk bij het zetten van een cappuccino. Onderzoek laat zien dat 24% van de jongere koffiedrinkers het liefst gebruik maakt van plantaardige melk. Het kan een reden zijn om heel bewust te kiezen voor een koffiemachine die cappuccino’s bereidt met verschillende soorten melk. Of kies voor twee losse koffiemachines waarbij je varieert in het type koffieboon en melk.
Een andere trend, voortkomend uit trends binnen de horeca, is het faciliteren van nieuwe koffievormen binnen kantoor- en winkelpanden. Denk bijvoorbeeld aan een ijskoffie of een koffie met een smaaktoevoeging. Het gebruik van koffiesiropen is daarvan een voorbeeld.
Investeren in een aantrekkelijke koffiecorner
Investeren in een zakelijke koffiemachine en A-merk bonen alleen is vaak overigens niet voldoende. Probeer de koffiemachine in een aantrekkelijke koffiecorner te plaatsen, waar alle ruimte is voor sociale interactie. Je zou de koffiecorner van een aantal banken of stoelen kunnen voorzien, een plek waar collega’s kunnen lunchen en bijvoorbeeld van een tafelvoetbaltafel. Het biedt de ruimte om gedurende de dag te ontspannen. Dergelijke faciliteiten zijn sinds de pandemie steeds belangrijker geworden voor medewerkers. Een aantrekkelijke koffiecorner of ontspanningshoek zal medewerkers
motiveren om vaker naar kantoor te komen. Iets wat belangrijk is om de afstand van een medewerker tot zijn of haar werkgever niet onnodig groot te laten worden.
Bij het aankleden van de koffiecorner kun je voor een lichte, rustige aankleding kiezen. Combineer het geheel daarbij met verschillende soorten groen. Het groen helpt je de koffiecorner van de rest van de werkvloer te scheiden. Dit voorkomt dat collega’s die zich concentreren op hun taken hinder ondervinden van de sociale interactie bij de koffiemachine.
Duurzaamheid een steeds bepalender factor
Het is niet voor niets dat medewerkers steeds vaker zullen informeren naar de mogelijkheid om een cappuccino te zetten met plantaardige melk. Duurzaamheid speelt in de samenleving een steeds prominentere rol. Dat geldt ook voor ondernemers die investeren in een nieuwe koffiemachine. Zij kijken hierbij niet alleen naar het energieverbruik van de machine, maar kiezen daarnaast heel bewust voor duurzaam geproduceerde koffiebonen. Duurzaamheid zit hierbij niet alleen in de ecologische voetafdruk van het productieproces, maar zeker ook in het sociale/economische aspect. Krijgen koffieboeren een eerlijke prijs voor de koffiebonen die zij leveren? Op welke manier stimuleren Nederlandse verkopers de lokale koffieboer, anders dan dat zij een eerlijke prijs bieden? Enzovoorts.
Een andere vorm van duurzaamheid rond de koffiecorner is het weglaten van plastic en kartonnen bekers. Zorg voor koffiekopjes die herbruikbaar zijn of laat medewerkers hun eigen koffiebeker meenemen naar kantoor. Om te voorkomen dat de kantine al snel een rommelige uitstraling krijgt, is het belangrijk om de vuile koffiekopjes dagelijks schoon te maken en een plek af te spreken waar medewerkers deze na gebruik kunnen wegzetten.