Bakker Bart Wijchen vestigt wereldrecord

Een nieuw wereldrecord 'grootste aardbeienvlaai', staat op naam van Bakker Bart Wijchen en Vlaailand Nijmegen. Afgelopen zaterdag hebben Roland en Bianca Fruyt van Bakker Bart en Jeroen Mol van Vlaailand met hun team de grootste aardbeienvlaai van de wereld gemaakt. Notaris Max van Hovell heeft de afmetingen (181 cm x 161 cm) officieel genoteerd. De uitdaging was om het vorige wereldrecord van 150 cm x 150 cm te verslaan. In de nieuwe wereldrecordvlaai zat 18 kg vlaaideeg, 11 kg banketbakkersroom, 15 kg aardbeienbavaroise, 40 kg aardbeien en 6 liter gelei. Nadat de vlaai was aangesneden werd de vlaai in stukjes gesneden en alle puntjes voor EUR 1,00 per stuk verkocht voor het goede doel, de Fahari Foundation.