Formule
Umami
In de restaurants van Umami worden de Franse en Aziatische keuken gecombineerd. De gasten kunnen á la carte eten of gebruik maken van het shared dining menu. De franchisenemers van Umami krijgen onder andere ondersteuning op de volgende gebieden: management, marketing en bij het werven en selecteren van personeel.

Kerncijfers
Aantal vestigingen
7
Waarvan franchise
1
Benodigd eigen vermogen
€50.000