Van medewerker tot ondernemer: Charlot runt haar eigen Gewoon Coop supermarkt in Luttenberg

Op 23 mei dit jaar zette Charlot Jalink (30) een grote stap: na tien jaar als medewerker in de supermarkt in Luttenberg werd ze officieel eigenaar. Wat ooit begon als een bijbaan groeide uit tot een volwaardige ondernemersdroom. “Ik had eigenlijk nooit gedacht dat ik een eigen winkel zou hebben,” vertelt ze. “Maar toen de kans voorbij kwam, wist ik: dit moet ik doen.”

Een lokale ondernemer met een dorpshart

De winkel heeft een vloeroppervlakte van ruim 540 m² en een team van 36 tot 38 medewerkers, voornamelijk parttimers. “Dat maakt het plannen soms een puzzel,” zegt Charlot lachend. De supermarkt is zeven dagen per week geopend, al probeert ze de zondag zelf vrij te houden. “Dat lukt inmiddels steeds beter: het is belangrijk om af en toe even afstand te nemen.

Charlot woont boven de winkel en kent vrijwel al haar klanten bij naam. “Dat maakt het werken hier zo leuk. Negen van de tien klanten ken je gewoon. Die persoonlijke band maakt het verschil.”

Een frisse blik en lokale producten

Sinds de overname heeft Charlot de winkel direct netter gemaakt. “Het was belangrijk dat de winkel weer strak, schoon en overzichtelijk werd. Dat zie je meteen terug aan de reacties van klanten.” Toch blijft ze zoeken naar balans: “Soms is het bijna té netjes, dan wil ik weer wat meer leven in de tent.”

Ook in het assortiment bracht ze haar eigen signatuur aan. Zo voegde ze lokale boerderijkaas toe en vers brood van de dorpsbakker. “Het assortiment is iets beperkter geworden, maar daardoor ook overzichtelijker. Als klanten iets missen, kunnen ze het op een flip-over in de winkel noteren. Dat werkt heel goed.”

Leren ondernemen

Hoewel ze als bedrijfsleider al veel verantwoordelijkheden had, vraagt het ondernemerschap om andere vaardigheden. “Ik merk dat ik nog moet groeien in financiële zaken en cijfermatig inzicht,” vertelt ze eerlijk. “Als medewerker denk je: fijn, een extra collega erbij. Nu denk ik vooral: hoe houd ik de personeelskosten in toom?”

Ook personeelszaken vragen aandacht: “Als iemand langdurig ziek is, komt daar veel bij kijken. Dat had ik me van tevoren niet gerealiseerd.”

De kracht van Boon

Het was al een Coop supermarkt, en sinds de overname is de winkel als Gewoon Coop onderdeel van Boon. Dat bevalt goed. “Boon voelt als een gemoedelijke huiskamer,” zegt Charlot. “Je kent de mensen van het hoofdkantoor echt bij naam. Dat persoonlijke contact maakt het verschil.” Bij Coop, waar ze eerder werkte, was dat anders. “Dat voelde veel groter en minder persoonlijk.”

In april 2027 staat de volledige verbouwing gepland waarmee de winkel volledig Boon's Dagmarkt make-over krijgt. “Ik hoop dat alle apparatuur en materialen het tot die tijd uithouden”, zegt Charlot met een glimlach.

Een familiezaak in hart en nieren

Als onderneemster is Charlot echt onderdeel van het dorp. Zo is ze ook actief als vrijwilliger bij de lokale brandweer. Dit komt ook tot uiting in hetondernemen. Dat doet ze ook niet alleen. Haar familie helpt uit zichzelf waar ze kunnen. “Op zaterdagochtend zie ik mijn vader en moeder regelmatig met de bezem voor de winkel staan, en mijn oom die het plein aanharkt. Mijn tante spiegelt zelfs de schappen als ze boodschappen doet,” vertelt Charlot trots. “Het is echt een familieproject geworden.”

Kleine winkel, groot gevoel van trots

Ondanks de uitdagingen die bij het ondernemerschap horen is Charlot blij met haar keuze. “Soms denk ik even: waar ben ik aan begonnen? Maar dat gevoel is snel weg. Ik ben trots op wat we hier in Luttenberg neerzetten. Het is hard werken, maar ook ontzettend dankbaar werk.”

Ook franchisenemer worden bij Boon Food Group? Wacht niet langer en vraag direct meer informatie aan via onderstaande knop!