De reis van gepassioneerde franchisenemer Bastiaan Brinkman bij Spare Rib Express
Het pad naar ondernemerschap is vaak uniek en inspirerend. Voor veel mensen begint het met een zaadje van motivatie, meestal geplant door ervaringen uit hun jeugd. Dit was zeker het geval voor franchisenemer Bastiaan Brinkman van Spare Rib Express in Nijverdal, die zijn ondernemersreis deelt met een opvallende passie en vastberadenheid.
Motivatie om franchisenemer te worden
Bastiaan vertelt: "Mijn ouders hebben een eigen horecazaak gehad en het aspect van ondernemen sprak mij altijd al aan. Ik ben vervolgens op zoek gegaan naar iets voor mezelf, en hierbij sprak het concept van Spare Rib Express mij enorm aan." De positieve eerste indruk en de voortdurende begeleiding vanuit de franchiseorganisatie gaven hem het vertrouwen om deze stap te zetten. "Vanaf het eerste moment is er goed contact geweest, waarbij je echt tot de opening overal goed werd begeleid. Daarnaast sta je lekker op eigen benen, maar zijn er altijd mensen die je kunnen helpen als dit nodig is."
Ervaringen als ondernemer
De afgelopen jaren als ondernemer zijn erg leerzaam geweest voor Bastiaan. "Er komt meer bij kijken dan je aanvankelijk verwacht. Logischerwijs waren er ups en downs. Maar als ik er zo op terugkijk, heeft het me vooral veel gebracht. Ik vond de vrijheid die ondernemen brengt heerlijk!" Natuurlijk zijn er ook offers die gebracht moeten worden. "Tuurlijk zijn er ook wel eens avonden dat je wat later aanschuift op een verjaardag, maar de vrijheid die je overdag voelt maakt dit meer dan goed! Het ondernemen is dan ook zeker iets wat ik wil blijven doen, maar soms moet je kiezen voor een nieuwe uitdaging en is het tijd om het stokje door te geven."
Uitdagingen en overwinningen
Elke ondernemer kent uitdagingen en voor Bastiaan was de drukte van een avond in het begin een flinke uitdaging. "Eerst stond ik met 60 bonnen met mijn handen in het haar, maar na een tijd begin je de puzzel door te krijgen. En dan is die rush van zo’n drukke avond heerlijk, niets leuker dan lekker eten op tijd op de juiste plek te krijgen." Daarnaast was het loslaten van taken en het vertrouwen op anderen ook een belangrijke stap. "In het begin wilde ik vooral zelf de boel draaien, maar nu met twee fijne leidinggevenden geniet ik ook wel wat meer van de vrije tijd die dat brengt."
Trots op bereikte resultaten
Een bijzonder trotse mijlpaal voor Bastiaan was het opstarten van de Spare Rib Express in Nijverdal op jonge leeftijd. "Ik ben ontzettend trots om te zien waar we begonnen zijn en waar we nu staan. Ik zie een sterk en fijn team die de zaak maakt tot wat het nu is." De ontwikkeling van het team en de zaak zelf zijn testamenten van zijn harde werk en vastberadenheid.
Opbouwen van klantrelaties
Het succes van een onderneming ligt vaak in de relaties met de klanten. "Vanaf dag 1 zijn we als team bezig geweest om de kwaliteit te waarborgen. We streven ernaar om overal op tijd te zijn, het eten vers en warm aan te laten komen en de klant op de juiste manier te behandelen." Deze toewijding heeft geleid tot sterke klantrelaties en loyaliteit. "Het grappige is dat je ook mensen gaat herkennen aan de bestellingen, dan weet je door de naam alleen al wat ze besteld hebben."
Een kans voor potentiële kopers
Voor potentiële kopers biedt Spare Rib Express Nijverdal een mooie ondernemerskans. "Er staat een stabiel team van enthousiaste en hardwerkende jongeren. Over de jaren is SRE Nijverdal toch wel een begrip geworden in de omgeving en veel klanten blijven terugkomen. Als je blij wordt van ondernemen, kun je hier zo instappen!"
Wanneer een ondernemer beschikt over ambitie, vastberadenheid en enthousiasme, is het overnemen van Spare Rib Express Nijverdal de ideale manier om het succes voort te zetten en de vestiging verder te laten groeien.
Is jouw interesse gewekt? Neem dan een kijkje op de formulepresentatie voor meer info!