Alles verandert wanneer je van één of twee locaties naar een middelgrote restaurantketen groeit. In dit artikel onderzoeken we hoe je die schaalvergroting realiseert zonder de controle te verliezen.

Met de nieuwe bagelbazen van Zoetermeer & Delft laat Bagels & Beans nogmaals zien dat er vol op doorgroeimogelijkheden zijn binnen de formule.

Kaldi heeft met maar liefst drie vestigingen bewezen dat ze de beste koffie aanbieden door de Horeca Prijzen 2022 te winnen als beste koffie in hun woonplaats.