Kaldi onder nieuw leiderschap: ondernemen met karakter en koffie
Martijn en Guus zijn sinds begin dit jaar de nieuwe formulehouders van Kaldi. Samen nemen ze de verantwoordelijkheid over een merk dat al jarenlang bekend is bij koffieliefhebbers in Nederland. Niet door alles opnieuw uit te vinden, maar door de bestaande kracht te benutten en samen met ondernemers te bouwen aan een gezonde en herkenbare formule. “We geloven in ruimte voor ondernemerschap, mét structuur op de juiste plekken.”
Beiden beschikken over ruime ervaring in het werkveld. Guus runde jarenlang een koffieschool, had zijn eigen koffiemerk en werkte met uiteenlopende koffiemerken. Martijn maakte na een loopbaan in de financiële wereld de overstap naar de horeca, waar hij inmiddels twee hotels en een theehuis heeft gerund. Samen namen ze vorig jaar een lunchroom in Haarlem over genaamd Blend. Koffie was daarin steeds de verbindende factor.
Toen ze in gesprek kwamen met Kaldi-oprichter Hans Tietema, begon het te kriebelen. De bekende koffieformule was op zoek naar nieuwe leiding. “We kenden het merk al, en voelden direct: hier zit iets in. Een goede basis, een netwerk van betrokken ondernemers en ruimte om te groeien.” Vanaf januari zijn ze samen aan de slag gegaan als formulehouder.
Bouwen met ondernemers die zelf willen meedraaien
In de eerste maanden maakten ze kennis met het netwerk van Kaldi-ondernemers. Sommigen zitten al ruim vijftien jaar in de formule. Anderen zijn net begonnen. Voor Martijn en Guus is het belangrijk om de ervaring en betrokkenheid die er al is te behouden, maar tegelijk ook stapsgewijs toe te werken naar meer eenduidigheid. Denk aan een vaste basis in het assortiment, centrale marketing en gezamenlijke inkoopafspraken.
Nieuwe franchisenemers kunnen rekenen op ondersteuning, maar worden ook uitgedaagd om echt mee te doen. “We zoeken mensen die actief aanwezig willen zijn in hun winkel. Iemand die de stad kent, meebeweegt met klanten, contact maakt en zichtbaar is. Dat werkt zoveel beter dan op afstand een koffiezaak runnen,” zegt Guus.
"Koffie is nog steeds een groeiende markt. En Kaldi sluit goed aan bij de behoefte van mensen die op zoek zijn naar iets anders."
Koffie als fundament, ondernemersmentaliteit als drijver
Kaldi is meer dan een koffiezaak. De winkel is ook een proeflokaal, verkoopplek voor bonen en machines en ontmoetingsplek voor koffieliefhebbers. Die combinatie vraagt om franchisenemers die zich willen verdiepen in het product, nieuwsgierig zijn en zelf de handen uit de mouwen steken. Horeca-ervaring is handig, maar niet verplicht.
Belangrijker is de bereidheid om te leren en te investeren in je eigen groei. “We bieden trainingen, begeleiding en ondersteuning bij marketing en inkoop. Maar we zijn geen grote organisatie met dikke handboeken. Alles gebeurt in overleg. We staan dichtbij onze ondernemers en doen veel samen.”
Gestaagd groeien
Martijn en Guus zijn ambitieus, maar niet gehaast. Kaldi hoeft niet in elke stad te zitten, wél op de juiste plekken met de juiste ondernemers. In de komende jaren willen ze verder bouwen aan het netwerk, met name in randsteden en groeigemeenten. Ook wordt gekeken naar nieuwe toepassingen, zoals Kaldi op evenementen of pop-uplocaties.
Op de lange termijn willen ze meer grip op de keten. Een eigen koffiebranderij is een logische volgende stap. Niet om groter te worden, maar om meer controle te hebben over de kwaliteit en het verhaal achter het product.
Groeien met de juiste partners
Wie interesse heeft om met Kaldi te starten, hoeft niet met een kant-en-klaar plan aan te kloppen. Martijn en Guus gaan graag samen het gesprek aan. “We willen weten wie je bent, wat je drijft, en hoe jouw plan past bij onze visie. Niet alles hoeft in beton gegoten te zijn — als de klik er is en de locatie klopt, kunnen we samen verder bouwen.”
Een Kaldi openen betekent niet achterover leunen. Het vraagt inzet, betrokkenheid en liefde voor koffie. Maar je staat er niet alleen voor. Je wordt onderdeel van een netwerk, krijgt ondersteuning en ruimte om te ondernemen op jouw manier — binnen een formule die zich blijft ontwikkelen.
Ben jij toe aan je volgende stap als ondernemer in koffie?
Kaldi zoekt mensen met energie, nieuwsgierigheid en de wil om een zaak op te bouwen in hun eigen stad of regio. Neem contact op voor een eerste kennismaking — de koffie staat klaar.