McDonald’s opent 75e McCafé in Nederland

Afgelopen vrijdag werd in het McDonald’s restaurant Enkhuizen het 75e McCafé in Nederland geopend. Deze nieuwe service is in 2016 geïntroduceerd. In restaurants met McCafé staan speciaal opgeleide barista’s klaar om de koffiedrinkers te voorzien van 14 koffievariaties, verse muntthee en patisserie als cheesecake, macarons en vers afgebakken cookies en croissants. Het is de ambitie van McDonald’s om haar positie op de markt voor koffie buitenshuis verder te versterken.

De uitrol van McCafé is een goede zet gebleken: de koffie-omzet van McDonald’s laat een stijgende lijn zien en neemt inmiddels een belangrijke plek in binnen de totaalomzet van de diverse restaurants. Daarnaast draagt de focus op verse koffie bij aan de sfeer in het restaurant. “Gasten die staan te wachten voor de gewone counter, zien dat de koffie bereid wordt en men ruikt de koffiemelanges en de net afgebakken patisserieproducten. Die aandacht voor versheid en kwaliteit straalt af op onze andere producten, waardoor ze nog positiever worden over het merk McDonald’s. Dit zogeheten ‘halo-effect’ zorgt indirect ook extra omzet”, aldus Menno van der Hoeven, New Business Manager bij McDonald’s Nederland.

De franchiseformule verwacht dat het 100e McCafé in het voorjaar van 2019 zal worden geopend.

Bekijk ook