Lean binnen franchiseformules: Focus op de waarde
Franchiseformules zijn gebouwd op schaalbaarheid en gestandaardiseerde processen. Maar naarmate een formule groeit, kunnen inefficiënties ontstaan: wachttijden, onnodige voorraadkosten of wisselende klantbelevingen. Lean helpt dit te voorkomen door processen doorlopend te optimaliseren, verspilling te elimineren en klantwaarde centraal te stellen.
Oorspronkelijk ontwikkeld door Toyota wordt lean nu breed toegepast in sectoren zoals retail, horeca en dienstverlening. Ook binnen franchise biedt lean grote voordelen, zoals:
- Hogere efficiëntie binnen vestigingen
- Hogere klanttevredenheid
- Betere ondersteuning van franchisenemers
- Snellere groei van de formule
- Snellere onboarding van nieuwe franchisenemers
- Hogere winstgevendheid
Anytime Fitness: Lean in de praktijk
Anytime Fitness is een schoolvoorbeeld van hoe lean een franchiseformule kan transformeren. Joep Brouns, directeur van Anytime Fitness en lean-expert, heeft de lean methodologie en mindset geïntroduceerd binnen de formule om zowel de operationele processen als de samenwerking met franchisenemers te verbeteren.
“Structuur biedt ruimte voor avontuur.” – Joep Brouns
Door lean-methodieken te implementeren, heeft Anytime Fitness sinds 2018 kunnen groeien tot het dubbele aantal vestigingen die met de helft van de medewerkers bediend kunnen worden. Belangrijker nog is dat het resultaat van franchisenemers 70% is toegenomen. De focus ligt op efficiëntere processen, betere personeelsinzet en een klantgerichte aanpak. Volgens Brouns was dit een proces van vallen en opstaan, waarbij niet iedere franchisenemer direct enthousiast was. Toch tonen de resultaten aan dat een gestructureerde aanpak de sleutel is tot succes.
De kernprincipes van lean binnen franchise
Lean draait om continu verbeteren en verspilling minimaliseren. De 3 basisprincipes zijn:
- Elimineren verspilling (weghalen wat geen waarde toevoegt)’
- Respect voor de mens (geen capaciteiten onbenut laten)
- Continu verbeteren (spreekt voor zich: niets is ooit ‘af’)
De impact van KPI’s en datagedreven beslissingen
Een belangrijk onderdeel van lean is het meten wat je doet. Anytime Fitness hanteert 5 succesfactoren en aan die succesfactoren zijn vervolgens een aantal KPI’s gekoppeld. Zo is periodiek – dagelijks, wekelijks, maandelijks of jaarlijks, afhankelijk van de KPI – duidelijk waar je staat en waar je voor- en achteruit gaat. Een paar voorbeelden hiervan zijn:
- Aantal In- en uitschrijvingen per club (dagelijks, wekelijks en maandelijks)
- De klanttevredenheid (maandelijks aan de hand van o.a. de NPS, de Googlereviewscore, het aantal nieuwe reviews en de score van de mystery guest bezoeken)
- De omzet per club, het aantal gemiste incasso’s (maandelijks)
Een belangrijk onderdeel van lean is dat die data voor iedereen zichtbaar is en niet verstopt in mappen in Windows. Daarom heeft Anytime Fitness een centrale ruimte in haar kantoor waarin al deze data ophangen. Op papier, dat werkt het fijnst en zo wordt het bij Toyota ook nog altijd gedaan.
De franchise business consultants van Anytime Fitness hebben een wekelijks overleg bij deze datamuur en zien zo snel welke club op welke KPI ondergemiddeld scoort en of dat actie / interventie vergt. Als dat het geval is, wordt er contact met de franchisenemer opgenomen en samen bekeken op welke actie het beste is om te nemen.
Wennen
Voor de franchisenemers van Anytime Fitness was het best even wennen. Met name de overgang van ‘besluiten nemen op gevoel’ naar besluiten nemen op basis van feiten (data) en het volgen van standaard processen was even wennen.
Om weerstand te overwinnen, heeft Anytime Fitness een strategie gehanteerd waarbij succesvolle cases werden gedeeld en lean stap voor stap werd geïmplementeerd. Franchisenemers die zich aanpasten aan de nieuwe werkwijze, merkten al snel de voordelen: minder verspilling, een hogere efficiëntie en betere resultaten. Inmiddels is lean volledig geïntegreerd in de werkwijze van de formule.
Concreet advies voor franchisegevers
Voor franchisegevers die lean willen implementeren, zijn er enkele essentiële stappen:
- Begin met inzicht in de huidige processen – Zet alle stappen van een proces op post-its en bepaal dan welke waarde toevoegen en welke overbodig zijn.
- Accepteer dat lean implementeren tijd en weerstand kost – “Je moet volhouden en accepteren dat het een enkeling afhaakt Maar als je het volhoudt, wordt het in totaal beter.”
- Lean is een continu proces – “Als je denkt dat een proces na één keer goed uittekenen perfect is, heb je het mis. Pas als je het volgt, ontdek je wat er nog aangepast moet worden. En dat blijft zo.”
- Betrek franchisenemers en medewerkers actief – Zorg voor open communicatie en investeer in training.
- Gebruik data om te sturen – KPI’s helpen bij het objectief monitoren van verbeteringen.
- Wees bereid om knopen door te hakken – Lean is geen ‘we doen een beetje lean en kijken wel’. Het is een bewuste keuze om structureel te verbeteren.
- Schakel professionele hulp in - Lean vraagt om een specifieke manier van denken en analyseren, en dat moet je leren.
Lean is een manier van werken, geen gereedschapskist met tools. De 3 basisprincipes: elemineren van verspilling, respect voor de mens en continu verbeteren dwingen je om kritisch te blijven kijken naar álles wat je doet. Dat maakt dat je scherp en wendbaar blijft en daardoor toekomstbestendig. Het succes van Anytime Fitness is daar een mooi voorbeeld van!
LEES MEER VAN HET MAGAZINE
