‘’Einde groei is niet in zicht voor Brownies&downieS’’
In 2018 heeft de franchiseformule Brownies&downieS 7 nieuwe vestigingen geopend, hiermee komt de teller in totaal op 52 restaurants. Het van oorsprong Veghelse concern is nu ruim 6 jaar actief als franchisespeler. De formule wil de komende jaren doorgroeien naar 75 vestigingen in Nederland.
Nieuwe markten
Brownies&downieS heeft de ambitie om in 2019 5 nieuwe vestigingen te openen en ziet daarnaast nog kansen in nieuwe markten. ‘’Er is veel interesse in ons concept vanuit de businesscatering, hierin zien wij de komende jaren volop kansen’’, zegt oprichter en mede-eigenaar Thijs Swinkels. ‘’De afgelopen jaren is ontzettend hard gewerkt en het fundament van de formule staat met een compleet nieuwe huisstijl echt als een huis.‘’
Zeeland
Afgelopen december opende een nieuwe vestiging in Lelystad. Dit was de 8e vestiging met een nieuwe look en feel. De provincie Zeeland is de enige provincie waar nog geen Brownies&downieS gevestigd is, na het sluiten van Vlissingen. ‘’Op dit moment heeft de provincie Zeeland wat minder aandacht maar wellicht komt er nog een vestiging, bijvoorbeeld in Middelburg.‘’
Brownies&downieS richt zich vooral op kernwinkelgebieden en ziet voorlopig nog geen mogelijkheden op woonboulevards en outletcentra. Maar daarnaast zijn er ambitieuze dromen bij Brownies&downieS. ‘’Een vestiging in de Efteling, een tijdelijk pop-up restaurant op een groot dancefestival en een locatie in Antwerpen en Amsterdam staan nog hoog op ons verlanglijstje, vooral om nog meer verschillende doelgroepen kennis te laten maken met ons concept.’’
Over Brownies&downieS
Brownies&downieS is ontstaan in 2010 met een vestiging in Veghel, vanaf 2012 is de keten gestart met franchise en hebben zij ieder jaar 7 tot 9 vestigingen geopend. Bij de formule werken voornamelijk mensen met een beperking, maar door de commerciële horeca-exploitatie zijn zij minder of niet afhankelijk van giften en subsidies. De formule heeft 2 buitenlandse vestigingen; Baarle-Hertog (B) en Kaapstad (ZA).