Het caféconcept ChiqueOLatte is een chocoladeparadijs. In de vestigingen zijn onder andere koffie, biologische thee, gebak en chocoladefondue verkrijgbaar.

De chocolade van ChiqueOLatte is door chocolademakers gemaakt, volgens het bean-to-bar-concept. Alle chocolade heeft een hoog cacaopercentage en is bereid met natuurlijke suikers. 

 In de chocoladecafés die speciaal zijn ontworpen door ChiqueOLatte gaat het puur om de belevenis. Dat doet ChiqueOLatte onder andere door gebruik te maken van geurmarketing, smaaksensatie, kleuren en woorden die op elkaar zijn afgestemd.

De franchisenemer bij ChiqueOLatte is een koffie, thee en chocolade liefhebber, ondernemend, gastvrij en heeft een passie voor service, kwaliteit en horeca. De franchisenemer krijgt onder andere een handboek, trainingen en hulp bij de marketing.