Dewy heeft de opleiding Bedrijfskunde en Entrepreneurship afgerond, waar haar passie voor franchise is begonnen. Als franchise consultant bij Koelewijn & Partners helpt Dewy formules bij het opstarten van een franchiseorganisatie en helpt ze gevestigde franchiseformules met de doorontwikkeling van de franchise. Binnen haar functie is ze onder andere gespecialiseerd in de ontwikkeling van franchisehandboeken en het indienen van financieringsaanvragen voor franchisenemers.