Bertram & Brood (“de ambachtelijke bakker sinds 1898”) opent binnenkort de eerste buitenlandse vestiging in het Belgische Brasschaat. Volgens Tom Busse is de buitenlandse expansie geen strategie. “Wij kwamen in contact met een potentiële franchisenemer die daar graag aan de slag wil. Of we nu naar het zuiden, het noorden of vlak over de grens rijden maakt ons niet uit. Het voordeel van onze formule is dat wij beschikken over een eigen interieurteam waardoor de investeringen relatief laag zijn. Voor een investering van 150.000 euro kun je aan de slag. Je hoeft geen ervaring in de bakkersbranche te hebben. We zoeken naar mensen met passie die de handen uit de mouwen willen steken. Je moet je eigen feestje willen maken.”

Klootwijk (‘de beste bakker’) breidt zijn franchisenetwerk geleidelijk uit. Naast de 36 eigen vestigingen heeft de keten inmiddels 19 franchisevestigingen. Sinds begin dit jaar werkt de formule met een nieuw interieur. “Wij richten ons op een ambachtelijk product. In de winkels wordt het brood afgebakken. We hebben een hele sterke positie in de regio Rotterdam en willen vanuit die regio als het ware als een ‘inktvlek’ geleidelijk over Nederland uitspreiden”, aldus commercieel manager Rob Beenhakker.

De Pannenkoekfabriek lanceerde hun formule tijdens de franchisebeurzen. De formule is zo nieuw, dat het eerste prototype van de kar nog niet gereed was voor franchisebeurs in Tilburg. Oprichter en initiatiefnemer Roland Hogenelst zocht naar een laagdrempelige en betaalbare franchiseformule. Hij ontwikkelde een scootmobiel waarin op locatie zestig pannenkoeken per uur gebakken kunnen worden. “Voor een investering van 5.000 euro kun je aan de slag, inclusief kar”, legt Roland Hogenelst uit. “Met een ventvergunning kun je op drukke plekken aan het werk. Maar je kunt je ook verhuren voor kinderfeestjes, bedrijfsfeesten of bijvoorbeeld bij de tennisclub. Het is een leuk en voedzaam product. We werken met twee smaken: een pannenkoek met suiker of met aardbeienjam. Iedereen kan pannenkoeken bakken. Je kunt het naast een andere baan doen, in de avonduren of in de weekends. Voor mensen die in een uitkeringssituatie zitten is het een goede gelegenheid om zelfstandig aan de slag te gaan. Maar er zijn ook veel belangstellenden die erover denken om studenten in te huren om ermee aan het werk te gaan.” Met een voorgestelde verkoopprijs van 2,50 euro is het mogelijk een zeer interessante marge te behalen.”

Tiny Tokyo startte dit jaar met franchising. Managing partner Aubert van Engelen: “Wij richten ons op gezonde fastfood. Daarbij moet je denken aan sushi’s en noodles die iedere ochtend om vier uur bereid worden en daarna naar onze zes eigen vestigingen en vier franchisevestigingen gaan. Door onze procedure kun je de sushi’s maximaal twee dagen bewaren. Dat betekent minder waste dan voorheen. Sushi’s worden als meeneemgerecht verkocht maar je ziet ook dat cateraars bij onze vestigingen inkopen om hun aanbod te vergroten.”
Tiny Tokyo richt zich op A1-locaties in een verzorgingsgebied van minimaal 70.000 inwoners.

Juicy Details richt zich met een aanbod van verse fruitsappen, smoothies, wraps en salades ook op de gezondheidstrend. ‘Master-juicer’ Dennis van den Broek: “Het is een trendy concept. Uitermate geschikt voor A1-locaties met veel passanten.” Binnenkort wordt een vestiging geopend in het taxfree gedeelte van Schiphol.

Ook Smoothie Fresh richt zich met dagverse sappen op de gezondsheidstrend. “De investering voor franchisenemers is nagenoeg nihil”, aldus een woordvoerder. “Je moet alleen over een diepvries beschikken. De blender en de ingrediënten stellen wij ter beschikking. Een franchisenemer rekent met ons af op basis van verkochte producten. Juist voor horecazaken is het een aantrekkelijk product.”

Cristal Cleaning is een stomerijketen met inmiddels twintig franchisevestigingen.
“Het concept is ideaal voor een paar dat op ambachtelijke wijze aan de slag wil. Wij zorgen voor de machines, de inrichting, de opleiding en de begeleiding. Naast particulieren bestaat de klantenkring onder andere uit hotels en supermarkten. Een eigen stomerij betekent hard werken, maar er is een goede boterham mee te verdienen”, aldus directeur Bielschowsky.

De Kachelzaak verkoopt ‘sfeer’. Doelstelling is om dit jaar de drie eigen vestigingen uit te breiden met drie franchisevestigingen. “De behoefte aan sfeer blijft bestaan. Landelijk is er volgens ons plek voor acht franchisevestigingen. We denken daarbij aan vestigingen die goed bereikbaar zijn per auto met een minimale omvang van 200 vierkante meter”, aldus Marc Hoogland van deze nieuwe franchiseformule.

Power Plate is een nieuwe franchiseformule gericht op fitness en afslanken. In België zijn al 80 franchisenemers actief met twee tot vier verschillende fitnesstoestellen. Bewegen en afslanken is een groeimarkt. Accountmanager Peter Hanckx: “Wij richten ons op een brede doelgroep die op een gemakkelijke manier wil werken aan fitness en afslanken. De klanten leggen een circuit af van zo’n twintig minuten per toestel. Afhankelijk van het aantal toestellen is de investering tussen de 40.000 en 60.000 euro. Wij adviseren onze franchisenemers te werken met een ‘rittenkaartsysteem’ waarbij de klanten voor een bepaald aantal sessies betalen. Het systeem is rendabel vanaf gemiddeld tien klanten per dag.”

Smikhouse opende onlangs de eerste franchisevestiging in Maastricht. De formule wordt gekenmerkt door een one stop-service op grafisch gebied. Managing director Peter Janssen: “Wij richten ons met name op het MKB. Vaak zijn bedrijven op zoek naar laagdrempelige ondersteuning op grafisch gebied. Dat loopt van prepress via visitekaartjes en banners tot het maken van een website. Onze franchisenemers kunnen dat snel, goed en tegen een aantrekkelijke prijs leveren. Vanaf zo’n 50.000 euro kan een franchisevestiging starten. Grafische kennis is een pré. Ik ben tevreden over de beurzen. De interesse was groot. Er kwamen mensen heel gericht naar ons toe die via het internet zich al goed hadden geïnformeerd over onze aanpak. Het zou mij niet verbazen als we binnen enkele weken al een contract kunnen tekenen voor een tweede vestiging.”

BEITRAINING (Business Education International) is sinds kort in Nederland actief met twee franchisevestigingen. Wereldwijd is de franchiseformule actief in negen landen met 31 regionale trainingscentra. De formule richt zich op franchiseorganisaties die hun franchisenemers willen trainen op het gebied van management, verkoop, dienstverlening en persoonlijke ontwikkeling. Maar ook op franchisenemers die zelf hun personeel willen opleiden. Rob Reeve: “Wij zoeken met name potentiële franchisenemers met saleservaring die in hun specifieke regio trainingen geven. Wij zorgen voor de organisatiestructuur. De franchisenemer zorgt voor de locatie en de medewerkers.”