HOME FORMULE OVERZICHT KANDIDATENDATABASE MARKTPLAATS NIEUWS VAKBLAD FRANCHISE INFORMATIE NIEUWSBRIEF ACTIVITEITEN
 
Eerder in Franchise+ 6/2005 :: december 2005 Terug naar het overzicht
 
 

Franchising in 2005, een terugblik
 

Een eerste terugblik op 2005 laat zien dat franchise als samenwerkingsvorm tussen zelfstandige ondernemers weer terrein heeft gewonnen.
Uit statistisch cijfermateriaal blijkt dat franchise niet alleen in ons landje maar zelfs “world wide” wederom een groei laat zien.

Verloopt deze groei in vele landen op geleidelijke wijze, in sterk opkomende economieën als China is duidelijke sprake van een stormachtige ontwikkeling. In dit land zijn er volgends het betreffende ministerie inmiddels tegen de 2000 formules actief.

Naast deze groei is er nog een ander opvallend element te noemen. De kans van slagen is binnen een franchiseformule kennelijk groter in vergelijking met de situatie waarin een starter zelf volledig zelfstandig zijn eigen “toko” begint.
Dit gegeven blijkt o.a. uit diverse onderzoeken die in de loop van de laatste jaren hebben plaatsgevonden, zoals bijvoorbeeld in Engeland en Zweden.

Niettemin beginnen te weinig starters in een franchise. Het jaar 2005 kent kennelijk 75.000 starters, waarvan overigens 18.000 van allochtone afkomst. Hoeveel van deze starters uiteindelijk franchisenemer zijn geworden is bij de NFV nog niet bekend, maar het aantal beperkt zich waarschijnlijk tot enige duizenden.

Thans is de NFV in overleg met verschillende partijen om te bezien in hoeverre haar statistiek kan worden aangescherpt en uitgebreid. Betere statistiek geeft beter inzicht in de groei en mogelijkheden van franchise. Het belang van franchise voor de Nederlandse economie kan dan op overtuigende wijze worden aangetoond, niet alleen aan die starters maar juist ook aan de politiek.

Macro bezien dus enige tevredenheid bij de NFV, alhoewel het achterblijven van de bestedingen door consumenten voor sommige formules lastig is, zo beseffen wij drommels goed. Bij het schrijven van dit artikel werd bekend dat de consumentenuitgaven voor het eerst in 2 jaar weer zijn gestegen. Hopelijk is de klim uit het dal begonnen.
Met de NFV zelf gaat het niet slecht. Niet alleen waren er in 2005 meerdere activiteiten in vergelijking met 2004, maar deze werden ook drukker bezocht. Daarnaast was er groei van het aantal NFV-leden, aspirant-leden en geassocieerde leden na aftrek van de “afvallers” ook groter dan in voorgaande jaren. Toch is er nog meer dan genoeg te doen. Achterover zitten is er echt niet bij.
Rond de jaarwisseling zal het programma van activiteiten voor 2006 bekend worden gemaakt en aan welke prioriteiten extra aandacht zal worden gegeven.
Raadpleeg hiervoor de NFV website.

Jos Burgers
 

Franchise in de horeca

Vanouds is franchise geen onbekend fenomeen binnen de Horeca. Met name in de fastfood-sector erkende men al snel de voordelen van franchise. McDonalds is hier het bekende en treffende voorbeeld.
Een ander mooi voorbeeld is dat jaren geleden de RAI een eigen “franchiseplein” kende, zoveel horeca-formules waren er toen al actief in franchiseland. Helaas is dit plein verdwenen, echter de NFV is samen met de RAI aan het bekijken of dit “franchiseplein” weer in ere kan worden hersteld en wel op de HoReCaVa van januari 2007.
De NFV heeft in de horecabranche enige tientallen formules als lid, waarmee een substantieel deel van alle Horeca-formules bij de NFV is aangesloten. De meesten van deze formules maken ook deel uit van de “discussiegroep Horeca”. Een paar keer per jaar komen de deelnemers bijeen, altijd bij een van de leden. Na een toelichting over de betreffende formule volgt een rondleiding door het bedrijf. Vervolgens wordt er tijdens de door de formule aangeboden lunch gediscussieerd over actuele thema’s. Deze bijeenkomsten worden door de deelnemers als zeer nuttig ervaren.
 

Workshop “Jonge formules”

Recent organiseerde de NFV weer een workshop voor jonge formules. Onder deskundige leiding wordt aan ronde tafels bij voorkeur gediscussieerd over door de deelnemers in te brengen problemen. Allerlei vragen komen dan aan bod, zoals:
· Ben ik verplicht de opbouw van de door mij in rekening gebrachte franchisefee bekend te maken aan mijn franchisenemers?
· Hoe hou ik de plaatselijke marketing van mijn franchisenemers in de gaten en wie heeft de finale beslissingsbevoegdheid?
· Ik hanteer als fee een vast bedrag maar wil overgaan op omzetfee: mag dat?

Kortom, een keur aan praktische vragen, opgedaan in de dagelijkse praktijk komt langs. Wordt het juridisch dan wel bedrijfseconomisch ingewikkeld, dan is er altijd een ervaren jurist en accountant aanwezig. In 2006 zullen er zeker weer meerdere van deze workshops worden georganiseerd.