Workshop bestellers Praktijkgids
Franchising
Voor de tweede keer heeft de NFV een workshop georganiseerd voor bestellers van
de Praktijkgids Franchising. Het merendeel van de bestellers van deze gids bestaat
immers uit personen die overwegen een franchiseformule te starten. Meer dan zestig
personen maakten van deze gelegenheid gebruik, niet alleen om allerlei informatie
te verzamelen, maar vooral ook om vragen te stellen over de vele hobbels die
ze bij de ontwikkeling van hun formule tegenkomen.
Opvallend is dat het merendeel van de aanwezigen nog niet beschikt over een eigen
pilot. Men heeft een naar eigen zeggen meer dan goed idee dat echter nog verdere
uitwerking behoeft. Soms wordt ook erg geheimzinnig gedaan over het concept,
kennelijk bang dat anderen met het briljante idee aan de haal gaan. Zonder uitzondering
is men zeer enthousiast.
Uit het bovenstaande blijkt dat een minderheid van de aanwezigen al over een
functionerend concept beschikt. Doorgaans is dan de handelsnaam ingeschreven,
de website functionerend en het logo gedeponeerd. Men is bezig met het franchisecontract
en het bepalen van de hoogte van de diverse door de aan te trekken franchisenemers
te betalen vergoedingen. Financieel loopt het dan wel, maar het verder uitrollen
van de formule gaat toch langzaam doordat nog te weinig middelen aanwezig zijn
en externe financiering nog stuit op een te korte historie, zodat in cijfers
over omzetten en dergelijke nog geen afdoende trend te bespeuren is.
Uit de reacties
achteraf bleek wederom dat deze workshop in een grote behoefte voorziet, niet
alleen bij de beoordeling om door te gaan maar ook (bij sommigen) ten aanzien
van de beslissing om te stoppen. Immers het opzetten van een formule is niet
iets dat zomaar op een achternamiddag kan geschieden. De NFV zal dan ook doorgaan
met dit initiatief als een service naar de kopers van de Praktijkgids.
Statistiek
2003 gereed
Iets later dan gepland is de statistiek betreffende franchising in het jaar 2003
gereed gekomen. In het voorjaar is een schriftelijke enquête verzonden
aan alle NFV-leden en alle overige formules met drie of meer franchisevestigingen.
De respons onder de leden is vanzelfsprekend altijd goed, echter onder de niet-leden
bestaat toch een behoorlijke schroom om cijfers af te staan. Zelfs als anonimiteit
wordt gegarandeerd. Vele telefoontjes waren nodig om toch nog voldoende cijfers
te verzamelen.
De betreffende cijfers zijn te vinden op de website van de NFV.
In het voorjaar 2005 zullen de daarvoor in aanmerking komende formules wederom
worden benaderd voor de statistiek over 2004. Bij het opstellen van deze statistiek
zal dan, voor zover mogelijk, ook gebruik worden gemaakt van andere bronnen.
Het streven is om op Europees niveau meer data-uniformiteit te krijgen. De facto
gaat het in ieder land anders, zodat het lastig is een beeld van franchising
in Europa te vormen. Slechts de Amerikanen beschikken over zeer gedetailleerde
cijfers, echter zij kunnen dan ook 500.000 dollar in een statistisch onderzoek
steken.
Jos Burgers |
In
navolging van de workshops die de NFV organiseert voor klusbedrijven start op
9 december aanstaande de discussiegroep voor horecaformules. Het doel is om verschillende
franchisegevers uit dezelfde branche met elkaar in contact te brengen en ervaringen
uit te wisselen. De fastfoodketen Vork (29 franchisenemers) zal als eerste gastheer
optreden. De opzet is simpel. Na een presentatie door Vork over de eigen formule
en een rondleiding door het bedrijf, zal tijdens de lunch aandacht worden besteed
aan door de aanwezigen aan te dragen (actuele) onderwerpen met duidelijke raakvlakken
op franchisegebied. Doel is uiteraard dat men iets opsteekt van elkaar. Daarom
zijn een open houding ten opzichte van elkaar en een proactieve instelling nodig.
De NFV gaat ervan uit dat deze discussiegroep even succesvol zal zijn als die
van de ‘technische formules’.
