Franchise+ groeit mee!

Misschien is het u niet opgevallen, maar de vorige uitgave van Franchise+ was dikker. En niet alleen vanwege de Nationale Franchisedagen in Utrecht. De omvang van het vorige nummer was acht pagina’s meer dan van nummer 4/2002. En we blijven vanaf heden op 52 pagina’s.

Franchising blijft groeien en daarmee houdt ons magazine gelijke tred. We scheppen nog meer ruimte om uw nieuws, commentaar en informatie op te nemen en over te dragen. Franchise+ is verder uitgegroeid tot een veelzijdig vaktijdschrift dat niet alleen in gedrukte vorm rustig nagelezen kan worden, maar waarvan het nieuws met tussenpozen van twee weken via e-mail thuisbezorgd wordt. Zo blijft u helemaal bij.

Natuurlijk in dit nummer de actualiteit van de Nationale Franchisedagen in Utrecht. Opinies van deelnemers en een evaluatie. Gall & Gall, de winnaar van de Retail Jaarprijs komt aan het woord. We doen verslag van ontwikkelingen in de levensmiddelendetailhandel, aandacht voor een nieuwe opzet van de Spar in Nederland die in Europa nog altijd een van de grootste winkelketens is. Ook Expert is zo’n gigant die in ons land in vele winkelstraten een dermate bekende verschijning is geworden, dat we ons nauwelijks realiseren dat deze keten intussen zijn 35-jarig bestaan viert. Beginnend in dit nummer zal Marcel Voermans ons regelmatig verslag doen van zijn ervaringen bij de opbouw van zijn Simply Bread-concept. Verder de verhalen van Entrée Brasserie en New York Pizza, beide ketens in de horeca die hun concept hebben aangepast aan de eisen van de tijd en de veranderingen in de voorkeur van de consument.

Iedere periode in de levenscyclus stelt andere eisen aan de formule, het management en de franchisenemers. Dat gaat niet altijd in harmonie zoals ons juridische artikel weer leert. Deze keer een verslag van een zaak over het einde van een franchiseovereenkomst waarin een concurrentiebeding centraal staat en tegelijkertijd de nodige adviezen zijn opgenomen. De moeite waard om hier goed kennis van te nemen.

Kortom: Franchise+ biedt weer informatie over startende en ervaren ketens, over successen en problemen. Faillissementen dit jaar van onder andere Hemel & Aarde (formule Vitaminehuis) en ProKant geven wel aan dat het zeker niet allemaal goud is wat er blinkt. In vrijwel alle gevallen gaan er enkele franchisenemers kopje onder, die hun geloof en geld staken in formules met geringe schaalgrootte en weinig vlees op de botten om een beetje tegenwind te kunnen verdragen.

Franchisenemers zullen kritisch moeten blijven op de kwaliteit van het door franchisegevers aangeboden product, want een franchise is een product waarmee geld verdiend kan worden. De economische situatie en scherpe concurrentie stellen echter hoge eisen. Er moet flink geïnvesteerd worden in marketing, automatisering, logistieke en administratieve systemen en professionele begeleiding. Dit stelt de capaciteiten van een franchisegever danig op de proef en hij zal in staat moeten zijn een tandje bij te zetten, qua financiering en qua management. Het stelt ook eisen aan franchisenemers die moeten beseffen dat een franchise geen eenvoudige melkkoe is die straffeloos kan worden leeggemaakt. Franchising is gezamenlijk investeren.

Jan C. Bezemer, hoofdredacteur