In het centrum van Nijmegen heeft SUBWAY® deze week een 2e vestiging geopend, namelijk in de Marikenstraat. De andere SUBWAY®-vestiging bevindt zich in de Augustijnenstraat. “Mensen kunnen bij ons terecht voor een sandwich of salade to go, maar wij hebben ook een bovenverdieping waar je rustig kunt zitten. Vanuit de glazen koepel heb je een prachtig uitzicht over het Koningsplein”, zegt SUBWAY® franchisenemer Eef van Hoogstraten. Samen met zijn vriendin Marjan en zijn dochter Madelon runt hij beide Subway restaurants in het centrum van Nijmegen. “Mijn dochter, nu twintig jaar, is bedrijfsleider van de nieuwe vestiging. Dat sluit perfect aan op haar fastfoodopleiding”, aldus Eef van Hoogstraten.
(Op de foto: bedrijfsleider Madelon van Leur voor de SUBWAY® vestiging aan de Marikenstraat)