BackWerk is een bakkers- en belegde broodjeswinkel. De winkel is gebaseerd op zelfbediening. De klant kiest in z’n eigen tempo, neemt de producten van z’n keuze en pakt ze zelf in (of eet ze meteen op). BackWerk is een concept, dat sinds enige jaren in Duitsland en Oostenrijk wordt toegepast. BackWerk biedt vers brood, belegde broodjes, gebak, snacks en warme en koude dranken.

BackWerk heeft aangegeven momenteel geen aanvragen in behandeling te nemen.