Franchisebeurs Onderneem ‘t! 2010 geslaagd
Met ruim tweeduizend bezoekers is de beurs Onderneem ‘t! goed bezocht. Standhouders geven aan dat ze veel goede gesprekken hebben gehad met serieuze kandidaat-franchisenemers. Het niveau van de bezoekers was hoog.
door: Maike Tindemans
“Ik ben verrast door de opkomst”, vertelt Michel du Crocq, formulemanager bij Sligro aan het einde van de eerste beursdag. “De eerste twee uur zagen we veel toeleveranciers. Later kwam het goed op gang en hebben we met veel potentiële kandidaten gesproken. We hebben goede inhoudelijke gesprekken gevoerd. Wel vind ik het jammer dat de beursvloer leegloopt als er een interessant programma is op het podium.”
Drempel
Johan Hartog, operationeel manager bij Multi-Vlaai, stond in het begin erg kritisch tegenover de beurs. “Ik vond het een vreemd idee dat mensen wel weten dat ze ondernemer willen worden maar nog niet weten welke formule bij hen past. Ik vroeg me echt af of ze op zo’n beurs dan wel de juiste formule vinden. Maar zo werkt het blijkbaar wel. We hebben al een aantal goede gesprekken gevoerd met kandidaten waar we echt een klik mee hebben. Die kandidaten hadden we waarschijnlijk niet ontmoet als we niet op de beurs hadden gestaan. De drempel om ons vanuit het niets te bellen, was voor hen misschien net iets te hoog geweest.” Als we Hartog vragen om een punt van kritiek, dan noemt
hij de grootte van zijn stand. “We staan erg krap op elkaar. Als ik een leuk gesprek heb met een kandidaat, dan wil ik hem of haar een kopje koffie aanbieden en samen even gaan zitten. Daar is nu niet de ruimte voor. Dat wil ik volgend jaar wellicht anders doen.”
Gelukszoekers
Na afloop vertelt Mark van der Lienden, franchisemanager bij Pet’s Place, dat hij met een goed gevoel terugkijkt op de beurs. “Ik had niet het gevoel dat het drukker was dan andere jaren maar ik heb wel veel meer goede gesprekken gevoerd. Vorig jaar hadden we na de beurs tien serieuze kandidaten die we konden terugbellen voor een vervolggesprek. Dit jaar zijn het er dertig. Misschien had het ermee te maken dat we een toegankelijke stand hadden die opviel door onder andere een plasmascherm en een groot formulebord.” Enkele standhouders gaven aan dat ze het gevoel hadden dat het drukker was vanwege de economische crisis. Mensen die hun baan kwijtraken, krijgen vaak veel geld mee. Dit zou dan hét moment zijn om een eigen zaak te beginnen. Van der Lienden kan zich daar wel in vinden. "Soms bestaat een deel van de mensen die voor zichzelf begint door werkeloosheid uit gelukzoekers. Maar dat herken ik niet. Het niveau van de gesprekken die wij hebben gevoerd was hoog." Van der Lienden vertelt bovendien dat dierenwinkels een branche is die minder gevoelig is voor recessies dan andere branches. Dieren spelen in op de emotie van klanten. Daar word niet op bezuinigd. "Daarnaast zijn we twee jaar geleden gestart met een nieuw concept. Dat heeft ons veel naamsbekendheid opgeleverd. Wellicht dat het ook daardoor op onze stand drukker was."
Gangpaden
Als punten van kritiek noemt Van der Lienden de beperkte parkeergelegenheid en het feit dat sommige standhouders ook het gangpad gebruikten voor het voeren van gesprekken of het plaatsen van stoepborden. "Wij stonden tegenover de Chiquita Fruit Bar. Zij hadden hun hele stand volgebouwd en voerden de gesprekken in het gangpad. Daardoor konden mensen er nauwelijks meer door en drongen ze bijna onze stand binnen. Dat zou eigenlijk niet moeten kunnen. Dus misschien zouden ze de gangpaden breder moeten maken of er beter op toe moeten zien dat de standhouders binnen hun stand blijven."
Avance: “Als franchisenemer heb je een streepje voor”
De stand van Avance valt op vanwege de felrode kleuren. In witte letters staat de slogan ‘Specialist in werving en selectie’. “We richten ons vooral op de hbo-markt”, vertelt directeur Marcel Walda. “We hebben veel ervaring in de branches techniek, sales, finance en zorg. Daar hebben we naamsbekendheid opgebouwd. Dus in die branches kunnen franchisenemers een vliegende start maken. Maar ze mogen ook nieuwe markten aanboren.”
Walda vertelt dat hij vooral op zoek is naar franchisenemers die ervaring hebben in de zakelijke dienstverlening of in arbeidsbemiddeling, bijvoorbeeld omdat ze nu bij een wervings- en selectiebureau werken. “Kandidaten moeten snappen hoe het werkt in deze branche”, vertelt Walda. “Ze moeten begrijpen hoe je opdrachten binnen haalt en de juiste match maakt.”Avance onderscheidt zich van andere formules omdat het franchise is. “De arbeidsbemiddeling is een behoorlijke verdringingsmarkt. Als franchisenemer heb je een streepje voor omdat je feeling hebt met de regio en omdat je het gezicht bent van je eigen bedrijf. Maar ze staan er ook weer niet alleen voor: de factuur is verzekerd, we hebben een CMS-systeem en we hebben bijvoorbeeld korting bedongen bij de landelijke dagbladen. Zo kunnen franchisenemers zich concentreren op de kandidaten en de opdrachtgevers.”
Bodymince: “Het persoonlijke contact maakt dit concept leuk”
Op de stand van Bodymince is een groot massageapparaat te zien. Standhouder Judith Konings-Spierings vertelt dat dit apparaat ervoor zorgt dat klanten een beter figuur krijgen.
“De massage stimuleert de doorbloeding en verbetert de veerkracht van de huid.” Maar Bodymince is meer. Het is een afslankconcept bestaande uit een dieet, afslankproducten en lichaamsmassage. “Daarnaast krijgen klanten van onze franchisenemers persoonlijke begeleiding waardoor de kans op succes groter is.” Franchisenemers die met dit concept aan de slag willen, krijgen een eigen praktijk aan huis. Ze begeleiden de klanten met het dieet en voeren de massages uit. “Een achtergrond als diëtiste of afslankconsulent is niet nodig”, vertelt Konings. “Wij zijn vooral op zoek naar enthousiaste mensen. Tijdens de scholingsdagen leren we hen alles over het dieet, de afslankproducten en de massages.”
Daarnaast is het belangrijk dat franchisenemers zich lokaal op de kaart zetten, bijvoorbeeld door te adverteren in een lokaal krantje. “Als je eenmaal een klantenkring hebt opgebouwd, dan groeit je praktijk snel door mond-tot-mondreclame.” Waarom franchisenemers juist voor dit concept zouden moeten kiezen? “Vanwege het persoonlijke contact met de klanten. Je werkt echt met je klanten naar een doel toe. Dat geeft veel voldoening."
Chiquita Fruit Bar: “Klanten komen snel even wat vitaminenbijtanken”
Een stand die fruit ademt is de Chiquita Fruit Bar. Voor de stand en tegen de achterwand staan kistjes met vers fruit. Achter de bar zijn twee medewerkers in Chiquita-bedrijfskleding druk in de weer met de bereiding van sapjes, milkshakes of yoghurtdranken.
"Fruit is de kern van ons assortiment en gezondheid is de kracht van ons concept", vertelt franchisedirecteur Ron Hannen. "Klanten zien dat alles vers is en alles wordt ter plekke gemaakt." Het concept is drie jaar geleden begonnen in Duitsland en verovert voorzichtig terrein in verschillende landen. Hannen hoopt in Nederland enkele franchisenemers te vinden die willen starten op zogenaamde high-traffic locaties zoals op een vliegveld, op een station, in een drukke winkelstraat of in een winkelcentrum.
"Juices is echte een impulsproduct", vertelt hij. "Voorbijgangers zien het en pakken het snel even mee. Daarnaast hebben we in het buitenland gemerkt dat je al snel een vaste klantenkring opbouwt. Deze mansen lopen elke dag even langs om wat vitamines bij te tanken. De verse, voorverpakte salades en sandwiches pikken ze mee voor de snelle lunch op kantoor.” Het concept is uitvoerbaar in drie varianten: minibar (4 tot 5 m2 ), kiosk (8 tot 15 m2 ) en classic (15 tot 35 m2 ). In de kiosk worden alleen verse sappen, milkshakes en yoghurtdranken verkocht. De classic is iets uitgebreider, bijvoorbeeld met een vitrine met voorverpakte verse salades, sandwiches, smoothies en bekers met vers gesneden fruit.
Yves Rocher: “Ons nieuwe concept straalt nog meer ecologie uit”
Yves Rocher bestaat al sinds 1949 en heeft ruim 1.500 winkels wereldwijd. In Nederland zijn slechts tien winkels gevestigd, waarvan vijf in franchise. Op de beurs presenteerden ze hun nieuwe concept. “Veel mensen kennen Yves Rocher van de kleine, witte winkels met felle kleuren”, vertelt franchisemanager Ingrid Holvoet.
“Het nieuwe concept heeft warmere kleuren en straalt nog meer ecologie uit.” Ze laat foto’s zien van winkels die aangekleed zijn met warme kleuren groen en beige, met overal grote afbeeldingen van bladeren en houten meubilair. De vloer heeft een warme kleur grijs, dat verwijst naar Bretagne, de streek in West-Frankrijk waar Yves Rocher van afkomstig is. “Ook willen we in het nieuwe concept meer aandacht geven aan onze schoonheidsalons”, vertelt Ingrid Holvoet. “Dit doen we met signing aan de gevel, ons aanbod in de etalage en door de ingang van het schoonheidsinstituut duidelijk zichtbaar te maken in de winkels.”
Holvoet vertelt bovendien dat Yves Rocher meer is dan een drogisterijketen. Het is een compleet concept. Zo zijn alle producten geproduceerd van plantaardige ingrediënten, ze zijn proefdiervrij en zelfs de inkt op de verpakkingen is biologisch afbreekbaar. Klanten
kunnen sparen voor gratis producten, maar kunnen dit spaartegoed ook schenken aan ecologische projecten zoals het planten van bomen. In Frankrijk heeft Yves Rocher zelfs een compleet ecologisch hotel. Dit klinkt allemaal erg duur. Ingrid Holvoet vertelt dat dat een verkeerd beeld is. “Wij produceren al onze producten in eigen beheer en daar besparen we veel geld mee. De producten zijn bedoeld voor alle leeftijden.”
Op de beurs is Holvoet vooral op zoek naar vrouwelijke franchisenemers met commerciële ervaring. “Als het om schoonheid gaat, dan vragen vrouwen het liefste advies aan vrouwen.” De franchisenemers hoeven niet per se opgeleid te zijn als schoonheidsspecialist. Nieuwe franchisenemers krijgen een training van twee maanden om alles te weten te komen over het merk Yves Rocher, de producten en het runnen van een winkel.
Sushi2Take: "Het is de kunst om de juiste markten te kiezen"
Het meest laagdrempelige concept van de beurs is waarschijnlijk Sushi2Take. Dit is een marktkraam met verse sushi. De entreefee is slechts 2.500 euro. Daarvoor krijgen franchisenemers de kraam in bruikleen. Ze hoeven dan alleen nog maar een koeling aan te schaffen en ze kunnen aan de slag. Daarbij is het de kunst om een plek te bemachtigen op de juiste markten. “Op een dorpsmarkt in de provincie boek je natuurlijk geen succes. Daarom zijn we ook op zoek naar franchisenemers met veel lokale kennis. Zij voelen het beste aan waar het juiste publiek komt”, vertelt franchisegever Wilko Sneek. Hij is op zoek naar serieuze franchisenemers. Toch hoeven ze niet meteen fulltime aan de slag. Ze kunnen bijvoorbeeld ook starten met een zaterdagmarkt en dit later uitbreiden. Daarnaast is het interessant om een plek te veroveren op de juiste (lokale) evenementen.
Het concept is nog echt nieuw. Er is een pilot geweest in Apeldoorn en Enschede en twee franchisenemers hebben zich inmiddels aangesloten. Als de formule uitgroeit tot een suc-ces dan is Sneek van plan om te starten met een bestelmodule via internet. Klanten die een feestje hebben, kunnen hun bestelling dan op de website plaatsen. Ze halen deze op bij de dichtstbijzijnde marktkraam. “Maar zo ver is het nog niet. Al onze energie gaat nu eerst naar het uitrollen van dit concept. Op veel markten hoef je niet aan te komen met de zoveelste groente- of kledingkraam. Met sushi kun je je wel onderscheiden. Daarom verwacht ik er erg veel van.” |
